Smaker

Duszone buraczki do obiadu

09.10.2023 Odsłon: 10915
5.0 (10 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Duszone buraczki do obiadu to pyszny dodatek pełen witamin, który urozmaici posiłek. Są lubiane nie tylko przez dorosłych, ale też przez dzieci. Buraki są bogatym źródłem witaminy C i witamin z grupy B, a także wapnia, magnezu czy potasu. Są też małokaloryczne, przez co przypadną do gustu osobom na diecie redukcyjnej. Buraczki do obiadu są lekko kwaskowate, z nutą czosnku, idealnie doprawione. Wręcz rozpływają się w ustach.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5666

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 953

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 247

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 36472

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 112

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 143

60 min
4
Sałatki
Duszone buraczki do obiadu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg buraków
  • 1 cebula
  • 2 łyżki octu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Buraki dobrze wyszoruj i osusz. Zawiń każdego z nich pojedynczo w folię aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. Celsjusza. Piecz je przez ok. 60 minut, do miękkości. Widelec powinien swobodnie wchodzić w buraka.

2

Wyjmij buraki, odwiń je i ostudź. Następnie obierz je i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odstaw. Cebulę obierz i drobno posiekaj.

3

Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i podsmaż ją na małym ogniu do zeszklenia. Dołóż czosnek przeciśnięty przez praskę i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.

4

Dołóż buraczki i wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i duś całość na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez ok. 15 minut.

5

Zdejmij pokrywkę i dolej octu. Smaż buraczki przez kolejną minutę, do odparowania soku i octu. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem. Duszone buraczki do obiadu podawaj na ciepło lub zimno.