Smaker

Duszone buraczki do obiadu

09.10.2023 Odsłon: 10972
5.0 (10 oceny)
Duszone buraczki do obiadu
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Duszone buraczki do obiadu to pyszny dodatek pełen witamin, który urozmaici posiłek. Są lubiane nie tylko przez dorosłych, ale też przez dzieci. Buraki są bogatym źródłem witaminy C i witamin z grupy B, a także wapnia, magnezu czy potasu. Są też małokaloryczne, przez co przypadną do gustu osobom na diecie redukcyjnej. Buraczki do obiadu są lekko kwaskowate, z nutą czosnku, idealnie doprawione. Wręcz rozpływają się w ustach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2887

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 122

30 min
1
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 18910

>60 min
29
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86584

>60 min
77
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 5857

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1009

30 min
4
Sałatki
Duszone buraczki do obiadu
Duszone buraczki do obiadu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg buraków
  • 1 cebula
  • 2 łyżki octu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Buraki dobrze wyszoruj i osusz. Zawiń każdego z nich pojedynczo w folię aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. Celsjusza. Piecz je przez ok. 60 minut, do miękkości. Widelec powinien swobodnie wchodzić w buraka.

2

Wyjmij buraki, odwiń je i ostudź. Następnie obierz je i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odstaw. Cebulę obierz i drobno posiekaj.

3

Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i podsmaż ją na małym ogniu do zeszklenia. Dołóż czosnek przeciśnięty przez praskę i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.

4

Dołóż buraczki i wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i duś całość na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez ok. 15 minut.

5

Zdejmij pokrywkę i dolej octu. Smaż buraczki przez kolejną minutę, do odparowania soku i octu. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem. Duszone buraczki do obiadu podawaj na ciepło lub zimno.