Smaker

Fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym

03.09.2025 Odsłon: 5319
5.0 (9 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
wałek
wałek

Zielona fasolka szparagowa podana z czosnkiem i masełkiem to doskonały dodatek do obiadu, ale może też być daniem samodzielnym, ponieważ jest bardzo sycąca. Latem lepsza od schabowego, a jej przyrządzenie trwa kilka minut.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 736

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424840

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10662

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12416

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336938

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22489

60 min
15
Sałatki
Fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym
Autor:
wałek
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 40 d kg młodej żółtej fasolki szparagowej
  • ok 1 l wody
  • łyżeczka soli
  • 2-3 ząbki czosnku
  • dwie czubate łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę myjemy i odcinamy końce z obu stron. Następnie większe strączki przekrawamy na pół.

2

Gotowe strączki przekładamy do garnka, zalewamy wodą.

3

Garnek przykrywamy pokrywką, wstawiamy na duży ogień. Kiedy woda zacznie się gotować dodajemy łyżeczkę soli i zmniejszamy moc palnika do takiej, by fasolka tylko lekko się gotowała. Fasolka ma się nadal gotować pod przykryciem. Można dodać do gotującej się fasolki łyżeczkę cukru, by wyostrzyć jej smak i zachować piękny kolor. Zawsze tak robimy z fasolką, kalafiorem i brokułami.

4

Fasolka szparagowa młoda ugotuje się znacznie szybciej niż starsza, żółta trochę szybciej niż zielona, dlatego też, by była chrupka, a nie rozgotowana gotujemy ją od 15 do 20 minut, licząc od momentu zagotowania.

5

Fasolkę idealnie ugotowaną odcedzamy i krótko przelewamy ją zimną wodą. Zatrzymamy w ten sposób proces gotowania.

6

Na rozgrzaną patelnię wykładamy masło i na małym ogniu roztapiamy je. Dorzucamy drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek. Smażymy całość na małym ogniu do momentu, aż poczujemy intensywny zapach czosnku. Uważamy, aby nie przypalić czosnku bo masełko będzie gorzkie. Polewamy masełkiem czosnkowym fasolkę.

7

Zielona fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym gotowa!