Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zielona fasolka szparagowa podana z czosnkiem i masełkiem to doskonały dodatek do obiadu, ale może też być daniem samodzielnym, ponieważ jest bardzo sycąca. Latem lepsza od schabowego, a jej przyrządzenie trwa kilka minut.
Delikatne , aromatyczne mięso rozpływa się w ustach, idealne na obiad.
Odsłon: 111
Łatwa w przygotowaniu zapiekanka składająca się z papryki, cebuli oraz mielon...
Odsłon: 222
Korzystając z uroków lata i świeżych warzyw, które nam daje, możemy przygotow...
Odsłon: 331
Makaron z bakłażanem to znakomita propozycja na obiad lub treściwą kolację.
Odsłon: 157
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1321791
Delikatne , aromatyczne mięso rozpływa się w ustach, idealne na obiad.
Odsłon: 111
Łatwa w przygotowaniu zapiekanka składająca się z papryki, cebuli oraz mielon...
Odsłon: 222
Korzystając z uroków lata i świeżych warzyw, które nam daje, możemy przygotow...
Odsłon: 331
Makaron z bakłażanem to znakomita propozycja na obiad lub treściwą kolację.
Odsłon: 157
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1321791
Składniki
Fasolkę myjemy i odcinamy końce z obu stron. Następnie większe strączki przekrawamy na pół.
Gotowe strączki przekładamy do garnka, zalewamy wodą.
Garnek przykrywamy pokrywką, wstawiamy na duży ogień. Kiedy woda zacznie się gotować dodajemy łyżeczkę soli i zmniejszamy moc palnika do takiej, by fasolka tylko lekko się gotowała. Fasolka ma się nadal gotować pod przykryciem. Można dodać do gotującej się fasolki łyżeczkę cukru, by wyostrzyć jej smak i zachować piękny kolor. Zawsze tak robimy z fasolką, kalafiorem i brokułami.
Fasolka szparagowa młoda ugotuje się znacznie szybciej niż starsza, żółta trochę szybciej niż zielona, dlatego też, by była chrupka, a nie rozgotowana gotujemy ją od 15 do 20 minut, licząc od momentu zagotowania.
Fasolkę idealnie ugotowaną odcedzamy i krótko przelewamy ją zimną wodą. Zatrzymamy w ten sposób proces gotowania.
Na rozgrzaną patelnię wykładamy masło i na małym ogniu roztapiamy je. Dorzucamy drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek. Smażymy całość na małym ogniu do momentu, aż poczujemy intensywny zapach czosnku. Uważamy, aby nie przypalić czosnku bo masełko będzie gorzkie. Polewamy masełkiem czosnkowym fasolkę.
Zielona fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym gotowa!