Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zielona fasolka szparagowa podana z czosnkiem i masełkiem to doskonały dodatek do obiadu, ale może też być daniem samodzielnym, ponieważ jest bardzo sycąca. Latem lepsza od schabowego, a jej przyrządzenie trwa kilka minut.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 225
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4514
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12225
28
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6933
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5659
33
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 225
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4514
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12225
28
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6933
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5659
33
REKLAMA
Sałatki
Fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym
wałek
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 40 d kg młodej żółtej fasolki szparagowej
- ok 1 l wody
- łyżeczka soli
- 2-3 ząbki czosnku
- dwie czubate łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę myjemy i odcinamy końce z obu stron. Następnie większe strączki przekrawamy na pół.
2
Gotowe strączki przekładamy do garnka, zalewamy wodą.
3
Garnek przykrywamy pokrywką, wstawiamy na duży ogień. Kiedy woda zacznie się gotować dodajemy łyżeczkę soli i zmniejszamy moc palnika do takiej, by fasolka tylko lekko się gotowała. Fasolka ma się nadal gotować pod przykryciem. Można dodać do gotującej się fasolki łyżeczkę cukru, by wyostrzyć jej smak i zachować piękny kolor. Zawsze tak robimy z fasolką, kalafiorem i brokułami.
4
Fasolka szparagowa młoda ugotuje się znacznie szybciej niż starsza, żółta trochę szybciej niż zielona, dlatego też, by była chrupka, a nie rozgotowana gotujemy ją od 15 do 20 minut, licząc od momentu zagotowania.
5
Fasolkę idealnie ugotowaną odcedzamy i krótko przelewamy ją zimną wodą. Zatrzymamy w ten sposób proces gotowania.
6
Na rozgrzaną patelnię wykładamy masło i na małym ogniu roztapiamy je. Dorzucamy drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek. Smażymy całość na małym ogniu do momentu, aż poczujemy intensywny zapach czosnku. Uważamy, aby nie przypalić czosnku bo masełko będzie gorzkie. Polewamy masełkiem czosnkowym fasolkę.
7
Zielona fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym gotowa!