Sałatki Przepis na:

Lekka sałatka z pomidorkami i grzankami

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

8DODAJ DO KSIĄŻKI

46DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: PatiGotuje

Przepisów i artykułów: 360 Ocena: 3918

Dodano: 10.11.2019

Lekka sałatka z pomidorkami i grzankami inspirowana kultową sałatką cezara. Tym razem zamiast klasycznego sosu na bazie majonezu postawiłam na równie klasyczny winegret. Idealna kompozycja chrupiącej sałaty, soczystych pomidorków i lekko słonego sera. Całość dopełnia sos i chrupiące rozmarynowo-czosnkowe grzanki.

Składniki

2 małe sałaty rzymskie
około 200 g pomidorków koktajlowych (najlepiej kolorowych)
dwie łyżki startego sera np. parmezanu lub grana padano
Grzanki:
5-6 kromek chleba lub 2 ciabatty
2 gałązki rozmarynu
2 ząbki czosnku
łyżka masła
Sos winegret:
4 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
świeżo mielony pieprz
Sól

3-4 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Rozpoczynamy od grzanek. Najpierw pieczywo kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło i dorzucamy lekko zmiażdżone ząbki czosnku i rozmaryn. Chwilę smażymy, a następnie dorzucamy pieczywo. Smażymy na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając i pilnując, żeby się równo rumieniły. Gotowe przesypujemy do miseczki, usuwając czosnek i rozmaryn.
Następnie kroimy sałatę i wrzucamy do miski. Pomidorki kroimy na połówki i układamy na sałacie. Sałatkę posypujemy startym serem.
W miseczce łączymy składniki na sos. Mieszamy, aż składniki się połączą, a sos zgęstnieje.
Na koniec, tuż przed podaniem polewamy sałatkę dressingiem i posypujemy grzankami.

Smacznego ;)