Smaker
Boże Narodzenie na słono

Makaron z szynką i świeżymi figami

15.05.2014 Odsłon: 1001
5.0 (22 oceny)
30 min
1-2 os.
konhambos
konhambos

Salatka z makaronem, figami, mozzarella i szynka serrano w miodowym sosie winegret. Pyszna jako przystawka albo glówne danie np. na kolacje.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 479

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 357

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 239

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9642

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1119

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4458

>60 min
16
Sałatki
Makaron z szynką i świeżymi figami
Autor:
konhambos
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 350 g makaronu
  • 6 dojrzałych, świeżych fig
  • 8 plastrów szynki góskiej (np. serrano)
  • 1 kulka mozzarelli
  • sól
  • MIODOWY VINAIGRETTE:
  • 1 szalotka
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżka miodu
  • ocet sherry ( lub winny)
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotowujemy miodowy vinaigrette. Obrac szalotke i pokroic, dodac pieprz, miód oraz ocet i oliwe w proporcjach 1:3 ( 1 czesc octu i 3 czesci oliwy) Wszystko zmiksowac blenderem.

2

Makaron zagotowac "al dente". W tym czasie usmazyc bez tluszczu 4 plastry szynki pokrojone na male kawalki. Pozostale 4 plastry szynki pokroic wzdluz na 3-4 paski i zrolowac. Obciac konce fig i pokroic je na cwiartki, mozzarelle pokroic w plastry. Makaron zmieszac z szynka, plastrami mozzarelli, figami i skropic spora iloscia dressingu. Mozna podawac równiez z parmezanem