Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia meksykańska kojarzy się przede wszystkim z mięsem, ostrą pomidorową salsą i tortillą - czyli smakowitymi, choć niekoniecznie lekkostrawnymi potrawami odpowiednimi w diecie „fit”. Zagłębiając się w latynoamerykańskie tradycje kulinarne, odkryjemy jednak także szereg przepisów na dania, które z powodzeniem można włączyć w zdrowy, wegański jadłospis, a nawet sięgać po nie podczas diety odchudzającej. Należy do nich na przykład meksykańska sałatka z czarną fasolą, która stanowi znakomite źródło białka, kwasów tłuszczowych omega, witamin i minerałów. Jest przy tym bardzo pożywna, więc z powodzeniem wystarczy za cały posiłek – nawet bez dodatku smakowitej, choć niezbyt dietetycznej tortilli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 216
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 216
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Meksykańska sałatka z czarną fasolą
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Składniki do sałatki:
- 250 g czarnej fasoli (może być z puszki),
- 150 g pomidorków koktajlowych,
- 1 dojrzałe mango,
- 1 dojrzałe awokado,
- ½ czerwonej cebuli.
Składniki na dressing:
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 ½ łyżki pasty z ostrej papryki (np. chipotle),
- 3 łyżki soku z limonek,
- ½ łyżeczki miodu,
- po 2-3 szczypty soli i pieprzu.
Sposób przygotowania:
1
Fasolę ugotuj do miękkości lub opłucz z zalewy (jeśli używasz konserwowej).
2
Pomidorki pokrój na ćwiartki, a cebulę drobno posiekaj.
3
Obierz owoce mangi i awokado i pokrój w kostkę.
4
Wszystkie wyżej wymienione składniki wymieszaj w misce.
5
Przygotuj dressing z oliwy, pasty paprykowej, soku z limonek i miodu. Dopraw go do smaku solą i pieprzem.
6
Połącz sałatkę z dressingiem na chwilę przed spożyciem. Możesz ozdobić ją posiekanymi listkami kolendry lub natką pietruszki.