Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia meksykańska kojarzy się przede wszystkim z mięsem, ostrą pomidorową salsą i tortillą - czyli smakowitymi, choć niekoniecznie lekkostrawnymi potrawami odpowiednimi w diecie „fit”. Zagłębiając się w latynoamerykańskie tradycje kulinarne, odkryjemy jednak także szereg przepisów na dania, które z powodzeniem można włączyć w zdrowy, wegański jadłospis, a nawet sięgać po nie podczas diety odchudzającej. Należy do nich na przykład meksykańska sałatka z czarną fasolą, która stanowi znakomite źródło białka, kwasów tłuszczowych omega, witamin i minerałów. Jest przy tym bardzo pożywna, więc z powodzeniem wystarczy za cały posiłek – nawet bez dodatku smakowitej, choć niezbyt dietetycznej tortilli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 166
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4371
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11869
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6767
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5583
33
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 166
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4371
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11869
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6767
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5583
33
REKLAMA
Sałatki
Meksykańska sałatka z czarną fasolą
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Składniki do sałatki:
- 250 g czarnej fasoli (może być z puszki),
- 150 g pomidorków koktajlowych,
- 1 dojrzałe mango,
- 1 dojrzałe awokado,
- ½ czerwonej cebuli.
Składniki na dressing:
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 ½ łyżki pasty z ostrej papryki (np. chipotle),
- 3 łyżki soku z limonek,
- ½ łyżeczki miodu,
- po 2-3 szczypty soli i pieprzu.
Sposób przygotowania:
1
Fasolę ugotuj do miękkości lub opłucz z zalewy (jeśli używasz konserwowej).
2
Pomidorki pokrój na ćwiartki, a cebulę drobno posiekaj.
3
Obierz owoce mangi i awokado i pokrój w kostkę.
4
Wszystkie wyżej wymienione składniki wymieszaj w misce.
5
Przygotuj dressing z oliwy, pasty paprykowej, soku z limonek i miodu. Dopraw go do smaku solą i pieprzem.
6
Połącz sałatkę z dressingiem na chwilę przed spożyciem. Możesz ozdobić ją posiekanymi listkami kolendry lub natką pietruszki.