Smaker
Odsłon: 148075 16.05.2022

Młoda kapusta ze śmietaną

30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tak przygotowana młoda kapusta ze śmietaną świetnie sprawdzi się jako dodatek na ciepło do tradycyjnych obiadów. Można też ją zjeść z młodymi ziemniaczkami jako jeden główny posiłek. Ten przepis jest bardzo prosty i nie sprawi problemu nawet początkującym.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Owsianka z burakami

Śniadania Owsianka z burakami

Jeśli lubisz owsiankę na śniadanie polecam z dodatkiem buraków czerwonych i j...

Odsłon: 127

30 min
3
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Jesienna sałatka z gruszką

Sałatki Jesienna sałatka z gruszką

Przedstawiam wam dzisiaj przepis na wyjątkową jesienną sałatkę, która zachwyc...

Odsłon: 101

15 min
0
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Grzyby marynowane z zalewie octowej

Przetwory Grzyby marynowane z zalewie octowej

Marynowanie grzybów to temat rzeka. Co roku marynuję dość dużo grzybów, ale z...

Odsłon: 40

60 min
1
Murena
Murena
Desery

Drożdżowe zawijaski z czekoladą

Desery Drożdżowe zawijaski z czekoladą

Dzisiaj przepis na drożdżowe rogaliczki zawijaski z czekoladą :). Miękkie ,pu...

Odsłon: 59

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Miodowo-cytrynowy halibut na ryżu z zielonym groszkiem

Dania główne Miodowo-cytrynowy halibut na ryżu z zielonym groszkiem

Smakowita ryba.

Odsłon: 62

60 min
3
wałek
wałek
Desery

Ciasto śnieżny puch

Desery Ciasto śnieżny puch

Śnieżny puch, czyli łatwiutki sernik na zimno z galaretkami cytrynowymi, na...

Odsłon: 555

60 min
3
Sałatki

Młoda kapusta ze śmietaną

Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 główka młodej kapusty,
  • 2 marchewki,
  • 1 cebula,
  • 150 g boczku wędzonego surowego,
  • 150 g śmietany kwaśnej (12% lub 18%),
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • świeży koperek,
  • pół łyżeczki cukru,
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1

Młodą kapustę opłucz pod bieżącą wodą i osusz delikatnie. Obierz z wierzchnich liści, pokrój na ćwiartki, a następnie poszatkuj drobno. Marchewki obierz i posiekaj w drobną kostkę. Możesz też zetrzeć na tarce o grubych oczkach. To samo zrób z cebulą.

2

Zalej młodą kapustę i marchewki wodą w taki sposób, aby je zakryć. Dodaj sól, pieprz i pół łyżeczki cukru. Przykryj i gotuj do miękkości.

3

Boczek pokrój na mniejsze części. Podsmaż go na patelni bez dodatkowego tłuszczu. Po czasie dodaj posiekaną cebulę, aby się zeszkliła.

4

Podsmażony boczek i cebulę dodaj do kapusty. Pomieszaj. Duś tak pod przykryciem jeszcze przez kilkanaście minut. Nie gotuj kapusty zbyt długo, aby się nie rozgotowała. Z garnka odlej odrobinę powstałego bulionu i zahartuj ją ze śmietaną. Dodaj do kapusty, marchewki i cebuli. Jeśli całość jest jeszcze zbyt wodnista, dodaj rozrobioną mąkę wraz z wodą. Dopraw na koniec koperkiem.