Smaker

Młoda kapusta ze śmietaną

16.05.2022 Odsłon: 155667
5.0 (211 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tak przygotowana młoda kapusta ze śmietaną świetnie sprawdzi się jako dodatek na ciepło do tradycyjnych obiadów. Można też ją zjeść z młodymi ziemniaczkami jako jeden główny posiłek. Ten przepis jest bardzo prosty i nie sprawi problemu nawet początkującym.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1758

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8313

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 728

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253065

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1404

30 min
25
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 643

60 min
4
Sałatki
Młoda kapusta ze śmietaną
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 główka młodej kapusty,
  • 2 marchewki,
  • 1 cebula,
  • 150 g boczku wędzonego surowego,
  • 150 g śmietany kwaśnej (12% lub 18%),
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • świeży koperek,
  • pół łyżeczki cukru,
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Młodą kapustę opłucz pod bieżącą wodą i osusz delikatnie. Obierz z wierzchnich liści, pokrój na ćwiartki, a następnie poszatkuj drobno. Marchewki obierz i posiekaj w drobną kostkę. Możesz też zetrzeć na tarce o grubych oczkach. To samo zrób z cebulą.

2

Zalej młodą kapustę i marchewki wodą w taki sposób, aby je zakryć. Dodaj sól, pieprz i pół łyżeczki cukru. Przykryj i gotuj do miękkości.

3

Boczek pokrój na mniejsze części. Podsmaż go na patelni bez dodatkowego tłuszczu. Po czasie dodaj posiekaną cebulę, aby się zeszkliła.

4

Podsmażony boczek i cebulę dodaj do kapusty. Pomieszaj. Duś tak pod przykryciem jeszcze przez kilkanaście minut. Nie gotuj kapusty zbyt długo, aby się nie rozgotowała. Z garnka odlej odrobinę powstałego bulionu i zahartuj ją ze śmietaną. Dodaj do kapusty, marchewki i cebuli. Jeśli całość jest jeszcze zbyt wodnista, dodaj rozrobioną mąkę wraz z wodą. Dopraw na koniec koperkiem.