Sałatki Przepis na:
Modro kapusta
Przepisów i artykułów: 52 Ocena: 711
Dodano: 03.07.2016
Odsłon: 3468
Modro - czyli jaka? Czerwona, niebieska, modra - wszystko jedno. Ten przepis idealnie pasuje do rolad śląskich i klusek śląskich ale także do każdego "nieśląskiego" dania.
Składniki
- kapusta czerwona 1 główka
- boczek 20 dag
- cebula 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- ocet 10 % 1 łyżka
- cukier 1 łyżeczka
- przyprawa do zup w płynie kilka kropli
- olej do smażenia boczku
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę poszatkować i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić.
-
Boczek pokroić, przesmażyć na oleju. Cebulę pokroić.
-
Do kapusty dodać przesmażony boczek wraz z tłuszczem, który się z niego wytopił, surową cebulę, ocet, sól, pieprz, przyprawę w płynie. Wymieszać. Podawać z roladami i kluskami (szukaj na mojej stronie) lub do dowolnego mięsa i ziemniaczków.
Twoje notatki do przepisu
4575 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
smaker 04 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Mmm.. jak u mamy <30 Kto głosował? | Odpowiedz
snorkmaiden21 04 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Mam pytanie. Czy jest sposób na zastąpienie octu w modrej kapuście jeśli w domu jest osoba, która octu nawet w tak małej ilości nie może? Tzn. wiem, że sok z cytryny, ale gdzieś na forum przeczytałam, że jednak nie w tym przypadku, bo wcale nie wyjdzie prawdziwa śląska modra kapusta tylko coś w stylu i teraz nie wiem. Będę wdzięczna za instrukcje. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
bromal1 03 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za przypomnienie. Wieki nie jadłam a spojrzałam na zdjęcie i dostałam ślinotoku. Jutro modro!0 Kto głosował? | Odpowiedz