Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To najsmaczniejsza wersja sałatki z tortellini jaką znam. Sprawdza się na każdej imprezie, jest szybka do zrobienia, a goście zawsze pytają o przepis. Najlepiej w tym przepisie sprawdzi się tortellini z grzybami, a dodatek kabanosów i sera będzie niezłą niespodzianką.
garnek, deska, nóż do krojenia, większa miska
Składniki
Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po kilku minutach, gdy tortellini zacznie wypływać na wierzch, odcedź z wody, zbierz i odstaw na talerz. W tym samym czasie w małym rondelku gotuj 2 jajka (na twardo).
Kabanosy pokrój na małe kawałki, ok. 1 cm. Ugotowane jajka podziel na części.
Ser żółty zetrzyj na grubych oczkach, parmezan może być w postaci sypkiej lub starty.
Przygotuj miskę. Do większej miski przełóż tortellini, kabanosy, jajka (opcjonalnie) i ser.
Przygotuj małą miseczkę. Jogurt wymieszaj z majonezem (będzie to wersja light i doda sałatce delikatnie kwaskowatego smaku). Dodaj sól i pieprz. Polej sałatkę przygotowanym sosem.
Sałatkę odstaw na 15 minut do lodówki, aby smaki się nieco przegryzły.
Na koniec dodaj natkę pietruszki.