Smaker

Najlepszy sposób na kapustę. Będziesz chciał jeść bez końca

20.11.2021 Odsłon: 6159
5.0 (3 oceny)
Najlepszy sposób na kapustę. Będziesz chciał jeść bez końca
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zasmażana kapusta to jeden z najpopularniejszych dodatków do obiadu. Mogłoby się wydawać, że to bardzo prosty przepis, jednak zrobienie naprawdę smacznej kapusty zasmażanej to prawdziwa sztuka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 199

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1324

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4438

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3861

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1171

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4088

15 min
5
Sałatki
Najlepszy sposób na kapustę. Będziesz chciał jeść bez końca
Najlepszy sposób na kapustę. Będziesz chciał jeść bez końca
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 2 średnie cebule
  • Kilka łyżek oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
  • 1 łyżka cukru lub innego słodu (np. miodu lub syropu z agawy)
  • 1 liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Składniki na zasmażkę:
  • 1 duża, kopiasta łyżka masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • (można podwoić składniki, by przygotować więcej zasmażki - wszystko wedle uznania)
Sposób przygotowania:
1

Odsącz kapustę z nadmiaru soku. Posiekaj drobno.

2

Wrzuć kapustę do garnka i zalej wrzątkiem, tak aby woda przykryła całą kapustę.

3

Dodaj pół łyżeczki soli, słód, liść, ziele oraz posiekaną drobno jedną cebulę (opcjonalnie możesz dorzucić również kilka ziaren pieprzu). Wszystko zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj, dopóki kapusta nie stanie się miękka.

4

Drugą cebulę również drobno pokrój, a następnie podsmaż ją na oleju. Dodaj do niej łyżkę masła i 2 łyżki mąki. Wszystko mieszaj i smaż do uzyskania złocistego koloru. Dodaj trochę wody z kapusty. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitę konsystencję. Masę wlej do ugotowanej kapusty i wymieszaj.

5

Spróbuj, czy kapusta dobrze smakuje. W razie potrzeby dopraw wedle uznania.