Smaker
Odsłon: 6150 20.11.2021

Najlepszy sposób na kapustę. Będziesz chciał jeść bez końca

5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zasmażana kapusta to jeden z najpopularniejszych dodatków do obiadu. Mogłoby się wydawać, że to bardzo prosty przepis, jednak zrobienie naprawdę smacznej kapusty zasmażanej to prawdziwa sztuka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Bowl z halloumi i figami

Dania główne Bowl z halloumi i figami

Bowl to pożywne, zdrowe i lekkie danie, które możemy przygotować z naszych ul...

Odsłon: 57

15 min
3
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Dania główne

Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym

Dania główne Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym

Przepisów na placki z cukinii jest milion… ten wyróżnia się tym, że jest na j...

Odsłon: 87

15 min
5
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego

Szybka i smaczna przekąska idealna na imprezę i niespodziewanych gości.

Odsłon: 6296

15 min
12
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Zdrowe śniadanie

Śniadania Zdrowe śniadanie

Szybkie, smaczne, zdrowe i sycące śniadanie.

Odsłon: 392

15 min
4
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Domowe zapiekanki na chrupiącym cieście.

Przekąski Domowe zapiekanki na chrupiącym cieście.

Domowe zapiekanki na chrupiącym cieście to zdecydowanie jedne z moich ulubio...

Odsłon: 607

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Rolada cukiniowa

Przekąski Rolada cukiniowa

Rolada cukiniowa z kremowym serkiem śmietankowym i dużą ilością ziół to świet...

Odsłon: 1109

30 min
3
Sałatki

Najlepszy sposób na kapustę. Będziesz chciał jeść bez końca

Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 2 średnie cebule
  • Kilka łyżek oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
  • 1 łyżka cukru lub innego słodu (np. miodu lub syropu z agawy)
  • 1 liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Składniki na zasmażkę:
  • 1 duża, kopiasta łyżka masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • (można podwoić składniki, by przygotować więcej zasmażki - wszystko wedle uznania)

Sposób przygotowania:

1

Odsącz kapustę z nadmiaru soku. Posiekaj drobno.

2

Wrzuć kapustę do garnka i zalej wrzątkiem, tak aby woda przykryła całą kapustę.

3

Dodaj pół łyżeczki soli, słód, liść, ziele oraz posiekaną drobno jedną cebulę (opcjonalnie możesz dorzucić również kilka ziaren pieprzu). Wszystko zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj, dopóki kapusta nie stanie się miękka.

4

Drugą cebulę również drobno pokrój, a następnie podsmaż ją na oleju. Dodaj do niej łyżkę masła i 2 łyżki mąki. Wszystko mieszaj i smaż do uzyskania złocistego koloru. Dodaj trochę wody z kapusty. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitę konsystencję. Masę wlej do ugotowanej kapusty i wymieszaj.

5

Spróbuj, czy kapusta dobrze smakuje. W razie potrzeby dopraw wedle uznania.