Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zasmażana kapusta to jeden z najpopularniejszych dodatków do obiadu. Mogłoby się wydawać, że to bardzo prosty przepis, jednak zrobienie naprawdę smacznej kapusty zasmażanej to prawdziwa sztuka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
58
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24070
49
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 28411
69
11
Ostatnio komentowane przepisy
1
58
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24070
49
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 28411
69
11
REKLAMA
Sałatki
Najlepszy sposób na kapustę. Będziesz chciał jeść bez końca
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kiszonej kapusty
- 2 średnie cebule
- Kilka łyżek oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
- 1 łyżka cukru lub innego słodu (np. miodu lub syropu z agawy)
- 1 liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki soli
- Składniki na zasmażkę:
- 1 duża, kopiasta łyżka masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- (można podwoić składniki, by przygotować więcej zasmażki - wszystko wedle uznania)
Sposób przygotowania:
1
Odsącz kapustę z nadmiaru soku. Posiekaj drobno.
2
Wrzuć kapustę do garnka i zalej wrzątkiem, tak aby woda przykryła całą kapustę.
3
Dodaj pół łyżeczki soli, słód, liść, ziele oraz posiekaną drobno jedną cebulę (opcjonalnie możesz dorzucić również kilka ziaren pieprzu). Wszystko zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj, dopóki kapusta nie stanie się miękka.
4
Drugą cebulę również drobno pokrój, a następnie podsmaż ją na oleju. Dodaj do niej łyżkę masła i 2 łyżki mąki. Wszystko mieszaj i smaż do uzyskania złocistego koloru. Dodaj trochę wody z kapusty. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitę konsystencję. Masę wlej do ugotowanej kapusty i wymieszaj.
5
Spróbuj, czy kapusta dobrze smakuje. W razie potrzeby dopraw wedle uznania.