Smaker
Tłusty Czwartek

Najsmaczniejsza surówka z kapusty pekińskiej

27.01.2023 Odsłon: 119031
5.0 (197 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Surówka to bardzo pożądany dodatek do obiadu. Wzbogaca główne danie o mnóstwo cennych składników – witamin, minerałów, związków o właściwościach przeciwutleniających. Mimo to, surówki mają chyba równie wielu przeciwników, co entuzjastów. Ci pierwsi to najczęściej osoby znudzone banalną porcją tartej marchewki skropionej sokiem z cytryny. Tymczasem surówki to ogromne pole dla kulinarnej wyobraźni! Można dowolnie łączyć w nich smaki, kojarzyć warzywa z serami czy jajkami, okraszać je aromatycznymi ziołami… Nie ma przy tym jednego przepisu na sałatkę z rzodkiewek. Trudno też orzec, jaka jest najsmaczniejsza surówka z kapusty pekińskiej. Ale warto spróbować niżej opisanej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 478

60 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1370

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2542

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 831

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 334

15 min
4

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6083

30 min
12
Sałatki
Najsmaczniejsza surówka z kapusty pekińskiej
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 jajka
  • ½ kapusty pekińskiej
  • 2 ogórki gruntowe
  • ½ pęczka rzodkiewek
  • 1 cebula
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego koperku
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj jajka na twardo (około 8 minut od momentu zagotowania się wody). Ostudź. Przekrój na połówki.

2

Poszatkuj drobno kapustę. Ogórki przekrój wzdłuż na pół i pokrój w półplasterki. Rzodkiewki pokrój na plasterki. Cebulę pokrój w kosteczkę. Posiekaj szczypiorek. Wymieszaj warzywa w misce.

3

W osobnym naczyniu połącz oliwę z sokiem z cytryny. Dodaj szczyptę cukru, sól, świeżo zmielony pieprz i posiekany koperek. Dokładnie wymieszaj.

4

Polej surówkę dressingiem. Lekko przemieszaj warzywa. Na wierzchu ułóż połówki jajek. Całość oprósz pieprzem ziołowym i odrobiną soli.