Nowa sałatka na Wielkanoc

Najlepsza sałatka wielkanocna - sprawdzony przepis 

Ta sałatka jajeczna łączy w sobie klasyczne połączenie marchewki z groszkiem i ziemniakami, ale jednocześnie została ciekawie urozmaicona. Marynowane pieczarki dodają daniu lekkiej kwaskowatości i wyrazistości, dzięki czemu z pewnością nie jest ono nudne! Szynka, której użyjesz, musi być dobrej jakości, najlepiej podwędzana, co doda potrawie charakterystycznego smaku. Seler jest chrupiący i soczysty, łagodnie gorzkawy - dzięki niemu ta dość prosta sałatka na Wielkanoc zyska przyjemną konsystencję. Jeśli chcesz, nic nie stoi też na przeszkodzie, by lekko zmodyfikować to danie i dodać: 

• marynowaną cebulkę, 

• kukurydzę, 

• ogórka. 

Najlepiej sprawdzą się delikatne składniki, które będą komponować się z lekkim sosem. Wielkanoc kojarzy się z wiosną, dlatego lepiej jest porzucić ciężkie, kaloryczne potrawy na rzecz tych łagodnych i orzeźwiających. 

Nowa sałatka z dodatkiem jajka i lekkiego sosu 

Zazwyczaj sałatka jajeczna podawana jest z sosem majonezowym. W tej wersji, dressing jest jednak znacznie lżejszy i bardziej wyrazisty. Większość sosu stanowi jogurt naturalny, który charakteryzuje się też lekką kwaskowatością, a łyżeczka musztardy - najlepiej dijon - dodaje pikanterii i łagodnej goryczki. Majonez ma na celu głównie stabilizację całego dania, by zachowało swój piękny kształt na dłużej i było prawdziwą ozdobą na świątecznego stołu. Typowo wielkanocna sałatka powinna być raczej delikatna w smaku, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by urozmaicić ją musztardą francuską czy szczyptą imbiru. 

Warstwowa sałatka wielkanocna - elegancja i piękno podania 

Najlepsza sałatka wielkanocna musi oczywiście nie tylko pysznie smakować, ale też zachwycać sposobem podania, barwami i nawiązaniem do Wielkanocy. Dlatego warto uformować ją w nawiązującą do okazji formę - może być to jajko wielkanocne, królik czy baranek. Wszystko zależy od formy, którą masz w domu. Jeśli nie masz żadnej, nie przejmuj się. Prostą obręcz o kształcie jajka możesz zrobić samodzielnie z folii aluminiowej. Szablonem może być podłużny talerz lub patera. Użyj kilku warstw, by uzyskać jak najlepszą stabilność dania. Sałatkę podajemy najlepiej po kilku godzinach leżakowania w lodówce, by smaki się połączyły i całość odpowiednio związała. 

Wielkanocne inspiracje na sałatki - sposób udekorowania 

Niezależnie od tego, czy na twój świąteczny stół trafi prosta sałatka jarzynowa czy bardziej skomplikowane danie, warto zachęcić całą rodzinę, także najmłodszych, do aktywnego uczestnictwa w przygotowaniach do uroczystego śniadania. Dobrym pomysłem jest pozwolenie na samodzielne i dowolne udekorowanie dania. Najlepiej sprawdzą się składniki sałatki, które zostały niewykorzystane czy inne produkty, które masz akurat w lodówce. Ten sprawdzony przepis wykorzystuje jajko, marchewkę i szczypiorek, ale możesz z powodzeniem użyć też papryki, kukurydzy czy sałaty. Dzięki temu na twój wielkanocny stół trafi naprawdę wyjątkowa propozycja, która przyniesie radość wszystkim domownikom.