Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosta sałatka z buraków gotowanych to klasyczne, polskie danie podawane jako dodatek do obiadu. Świetnie komponuje się z mięsem, rybami czy też daniami wegetariańskimi. Będzie ciekawą alternatywą dla klasycznych ćwikieł lub tartych buraczków. Całość charakteryzuje się wyjątkowym aromatem, miękkością i wyrazistością. Nie może zabraknąć także nuty świeżych ziół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
30
6
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 513875
1361
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
30
6
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 513875
1361
12
REKLAMA
Sałatki
Prosta sałatka z buraków gotowanych
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 średnie buraki
- 1 mała cebula
Dressing:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- świeży koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Buraki dokładnie wyszoruj pod bieżącą wodą, uważając, by nie naruszyć skórki. Odetnij końcówkę z korzeniem. Włóż je do garnka i zalej zimną wodą. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez 50-70 minut, aż będzie można gładko wbić w nie widelec.
2
Odlej wrzątek i zalej buraki bardzo zimną wodą. Kiedy ostygną, skórka odejdzie niemal sama pod wpływem delikatnego potarcia lub ściągnięcia nożykiem. Włóż je do robota kuchennego lub pokrój je w drobną kostkę. Alternatywnie możesz zetrzeć je na tarce o dużych oczkach.
3
Cebulę posiekaj w bardzo drobną kosteczkę. Jeśli nie lubisz mocnego smaku, przelej ją wrzątkiem i osusz.
4
Wymieszaj buraki z cebulą.
5
Przygotuj dressing. W małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu na jednolitą mieszaninę. Zalej nią sałatkę i dokładnie wymieszaj.
6
Prostą sałatkę z buraków gotowanych podawaj udekorowaną świeżym koperkiem. Możesz przygotować większą ilość i przechowywać danie w lodówce nawet przez kilka dni – na przykład w słoikach.