Smaker
Dania jednogarnkowe

Prosta sałatka z piersią kurczaka

21.11.2024 Odsłon: 37
5.0 (1 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Ta prosta sałatka to doskonały wybór, jeśli szukasz czegoś zdrowego i łatwego do przyrządzenia. Soczysty kurczak w orzechowej panierce z warzywami i aromatycznym sosem ziołowym to fantastyczne danie, które nie tylko jest pyszne, ale także pełne wartości odżywczych. To lekkostrawne danie, świetnie sprawdzi się na szybki lunch lub kolację. Sałatka z piersią kurczaka może być zestawiana z dowolnym przez ciebie wybranym sosem, ale to, co najbardziej zaskoczy w tym przepisie, to chrupka orzechowa panierka z dodatkiem sera, która rewelacyjnie uzupełnia smak i teksturę tego dania.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, nóż, deska do krojenia, większa miska

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 66

30 min
1
KORAL
KORAL
Dania główne

Mięso mielone z cukinią

Dania główne Mięso mielone z cukinią

Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.

Odsłon: 36

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 98

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 181

15 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 5348

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 158

15 min
3
Sałatki
Prosta sałatka z piersią kurczaka
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Sałatka z kurczakiem
  • ok. 300 g pomidorów
  • 180 g świeżego ogórka
  • 80 g czerwonej cebuli
  • Garść rukoli
  • 100 g czarnych oliwek
  • 100 g orzechów ziemnych lub pistacji
  • 400 g filetu z kurczaka
  • 1 jajko
  • 30 g masła
  • 60 g oleju
  • 60 g parmezanu
  • 60 g mąki pszennej
Sos
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 15 ml soku z cytryny
  • 5 g musztardy
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g miodu (opcjonalnie)
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
Sposób przygotowania:
1

Pierś kurczaka pokrój na pół i tłuczkiem ubij na filety na ok. 1,5 cm grubości. Dosól i dopieprz do smaku.

2

Przygotuj talerzyk i miskę. Na talerzyk przesyp mąkę, a do miski wbij jajko i roztrzep widelcem. Posiekaj orzechy na bardzo drobne części. Pierś z kurczaka obtaczaj najpierw w jajku, a następnie w mieszance posiekanych orzechów, sera i mąki.

3

Rozgrzej patelnię z 1 łyżką masła i 2 łyżkami oleju roślinnego. Smaż piersi przez 4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru. Tak przygotowaną pierś z kurczaka odstaw na talerz.

4

Przygotuj warzywa. Pomidory pokrój w większe kawałki, ogórek w plastry, oliwki na pół, cebulę w piórka. Umyj i osusz rukolę.

5

Przygotuj sos. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, sok z cytryny, opcjonalnie łyżeczkę miodu, sól i pieprz, oregano oraz bazylię.

6

Do dużej miski włóż wszystkie warzywa i przemieszaj.

7

Dodaj pokrojoną w paski pierś z kurczaka w orzechowej panierce z serem i również przemieszaj.

8

Tak przygotowaną sałatkę polej sosem. Jeśli masz ochotę, to dorzuć jeszcze więcej posiekanych orzechów.