Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Prosta sałatka z piersią kurczaka

21.11.2024 Odsłon: 693
5.0 (2 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Ta prosta sałatka to doskonały wybór, jeśli szukasz czegoś zdrowego i łatwego do przyrządzenia. Soczysty kurczak w orzechowej panierce z warzywami i aromatycznym sosem ziołowym to fantastyczne danie, które nie tylko jest pyszne, ale także pełne wartości odżywczych. To lekkostrawne danie, świetnie sprawdzi się na szybki lunch lub kolację. Sałatka z piersią kurczaka może być zestawiana z dowolnym przez ciebie wybranym sosem, ale to, co najbardziej zaskoczy w tym przepisie, to chrupka orzechowa panierka z dodatkiem sera, która rewelacyjnie uzupełnia smak i teksturę tego dania.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, nóż, deska do krojenia, większa miska

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka wigilijna do ryby

Sałatki Najlepsza sałatka wigilijna do ryby

Sałatka wigilijna która od bardzo wielu lat jest obowiązkowa na naszym wigili...

Odsłon: 13671

15 min
17
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Świąteczne pieguski z czekoladą

Ciasta Świąteczne pieguski z czekoladą

Szybkie i smaczne ciasteczka pieguski z czekoladą idealne na święta. Można je...

Odsłon: 246

15 min
3
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

paszteciki z kapustą i pieczarkami

Dania główne paszteciki z kapustą i pieczarkami

paszteciki z kapustą i pieczarkami

Odsłon: 57

60 min
3

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Pierś z kurczaka duszona w czerwonej kapuście

Dania główne Pierś z kurczaka duszona w czerwonej kapuście

Eleganckie danie do zrobienia w jednym garnku. Pierś z kurczaka duszona z cze...

Odsłon: 440

15 min
17
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Nadziewana karkówka pieczona na kapuście kiszonej

Dania główne Nadziewana karkówka pieczona na kapuście kiszonej

Danie pożywne , smaczne i dla całej rodziny. Mięsko soczyste, kruche, mięciut...

Odsłon: 86

60 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

strucla drożdżowa z makiem

Desery strucla drożdżowa z makiem

Nigdy nie byłam szczególną fanką makowców, jednak zapewniam, że tak przygotow...

Odsłon: 138

>60 min
4
Sałatki
Prosta sałatka z piersią kurczaka
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Sałatka z kurczakiem
  • ok. 300 g pomidorów
  • 180 g świeżego ogórka
  • 80 g czerwonej cebuli
  • Garść rukoli
  • 100 g czarnych oliwek
  • 100 g orzechów ziemnych lub pistacji
  • 400 g filetu z kurczaka
  • 1 jajko
  • 30 g masła
  • 60 g oleju
  • 60 g parmezanu
  • 60 g mąki pszennej
Sos
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 15 ml soku z cytryny
  • 5 g musztardy
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g miodu (opcjonalnie)
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
Sposób przygotowania:
1

Pierś kurczaka pokrój na pół i tłuczkiem ubij na filety na ok. 1,5 cm grubości. Dosól i dopieprz do smaku.

2

Przygotuj talerzyk i miskę. Na talerzyk przesyp mąkę, a do miski wbij jajko i roztrzep widelcem. Posiekaj orzechy na bardzo drobne części. Pierś z kurczaka obtaczaj najpierw w jajku, a następnie w mieszance posiekanych orzechów, sera i mąki.

3

Rozgrzej patelnię z 1 łyżką masła i 2 łyżkami oleju roślinnego. Smaż piersi przez 4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru. Tak przygotowaną pierś z kurczaka odstaw na talerz.

4

Przygotuj warzywa. Pomidory pokrój w większe kawałki, ogórek w plastry, oliwki na pół, cebulę w piórka. Umyj i osusz rukolę.

5

Przygotuj sos. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, sok z cytryny, opcjonalnie łyżeczkę miodu, sól i pieprz, oregano oraz bazylię.

6

Do dużej miski włóż wszystkie warzywa i przemieszaj.

7

Dodaj pokrojoną w paski pierś z kurczaka w orzechowej panierce z serem i również przemieszaj.

8

Tak przygotowaną sałatkę polej sosem. Jeśli masz ochotę, to dorzuć jeszcze więcej posiekanych orzechów.