Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta prosta sałatka to doskonały wybór, jeśli szukasz czegoś zdrowego i łatwego do przyrządzenia. Soczysty kurczak w orzechowej panierce z warzywami i aromatycznym sosem ziołowym to fantastyczne danie, które nie tylko jest pyszne, ale także pełne wartości odżywczych. To lekkostrawne danie, świetnie sprawdzi się na szybki lunch lub kolację. Sałatka z piersią kurczaka może być zestawiana z dowolnym przez ciebie wybranym sosem, ale to, co najbardziej zaskoczy w tym przepisie, to chrupka orzechowa panierka z dodatkiem sera, która rewelacyjnie uzupełnia smak i teksturę tego dania.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, deska do krojenia, większa miska
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Prosta sałatka z piersią kurczaka
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Sałatka z kurczakiem
- ok. 300 g pomidorów
- 180 g świeżego ogórka
- 80 g czerwonej cebuli
- Garść rukoli
- 100 g czarnych oliwek
- 100 g orzechów ziemnych lub pistacji
- 400 g filetu z kurczaka
- 1 jajko
- 30 g masła
- 60 g oleju
- 60 g parmezanu
- 60 g mąki pszennej
Sos
- 30 ml oliwy z oliwek
- 15 ml soku z cytryny
- 5 g musztardy
- 1 ząbek czosnku
- 5 g miodu (opcjonalnie)
- przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
Sposób przygotowania:
1
Pierś kurczaka pokrój na pół i tłuczkiem ubij na filety na ok. 1,5 cm grubości. Dosól i dopieprz do smaku.
2
Przygotuj talerzyk i miskę. Na talerzyk przesyp mąkę, a do miski wbij jajko i roztrzep widelcem. Posiekaj orzechy na bardzo drobne części. Pierś z kurczaka obtaczaj najpierw w jajku, a następnie w mieszance posiekanych orzechów, sera i mąki.
3
Rozgrzej patelnię z 1 łyżką masła i 2 łyżkami oleju roślinnego. Smaż piersi przez 4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru. Tak przygotowaną pierś z kurczaka odstaw na talerz.
4
Przygotuj warzywa. Pomidory pokrój w większe kawałki, ogórek w plastry, oliwki na pół, cebulę w piórka. Umyj i osusz rukolę.
5
Przygotuj sos. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, sok z cytryny, opcjonalnie łyżeczkę miodu, sól i pieprz, oregano oraz bazylię.
6
Do dużej miski włóż wszystkie warzywa i przemieszaj.
7
Dodaj pokrojoną w paski pierś z kurczaka w orzechowej panierce z serem i również przemieszaj.
8
Tak przygotowaną sałatkę polej sosem. Jeśli masz ochotę, to dorzuć jeszcze więcej posiekanych orzechów.