Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka beskidzka to mnóstwo koloru i smaku na jednym talerzu. Sałatka będzie najlepsza zimą, gdy nie mamy już świeżych warzyw w ogrodzie. Ratują nas warzywa korzenne i kiszonki. Sekretnym elementem sałatki jest śledź, który dodaje charakteru słodkim warzywom.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 50
3
5
Przepis dnia
15
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22127
27
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 145
3
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 415
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 50
3
5
Przepis dnia
15
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22127
27
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 145
3
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 415
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka beskidzka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g buraków
- 150 g ziemniaków
- 150 g marchewki
- 1 kwaskowate jabłko
- 1 duża czerwona cebula
- 2-3 ogórki kiszone lub korniszony
- 2-3 filety śledziowe z zalewy solnej
- natka pietruszki do dekoracji
Sos:
- ok 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany do sosów
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soku z kiszonych ogórków
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj ziemniaki, marchewki i buraki w mundurkach w osolonej wodzie, aby były miękkie, ale nie rozgotowane. Następnie wystudź, obierz, pokrój w kostkę i umieść w oddzielnych miseczkach. Obierz jabłko i cebulę i obydwa składniki pokrój w kostkę. Ogórki drobno posiekaj i przełóż na sitko, by pozbyć się nadmiaru soku. Śledzie pokrój w kostkę.
2
Połącz wszystkie składniki dressingu i energicznie wymieszaj widelcem. Umieść składniki sałatki w misce (poza burakami) i wymieszaj z dressingiem. Na koniec dodaj buraczki i ponownie wymieszaj. Jeśli dodasz buraki od razu, kolor sałatki intensywnie zabarwi się na czerwono i całość stanie się mniej atrakcyjna wizualnie. Gotowe danie posyp natką pietruszki i podawaj schłodzone. Aby przedłużyć trwałość sałatki, przechowuj składniki potrawy i sos oddzielnie, następnie połącz przed podaniem.