Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka beskidzka to mnóstwo koloru i smaku na jednym talerzu. Sałatka będzie najlepsza zimą, gdy nie mamy już świeżych warzyw w ogrodzie. Ratują nas warzywa korzenne i kiszonki. Sekretnym elementem sałatki jest śledź, który dodaje charakteru słodkim warzywom.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1282
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1727
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 792
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1282
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1727
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 792
11
REKLAMA
Sałatki
Sałatka beskidzka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g buraków
- 150 g ziemniaków
- 150 g marchewki
- 1 kwaskowate jabłko
- 1 duża czerwona cebula
- 2-3 ogórki kiszone lub korniszony
- 2-3 filety śledziowe z zalewy solnej
- natka pietruszki do dekoracji
Sos:
- ok 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany do sosów
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soku z kiszonych ogórków
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj ziemniaki, marchewki i buraki w mundurkach w osolonej wodzie, aby były miękkie, ale nie rozgotowane. Następnie wystudź, obierz, pokrój w kostkę i umieść w oddzielnych miseczkach. Obierz jabłko i cebulę i obydwa składniki pokrój w kostkę. Ogórki drobno posiekaj i przełóż na sitko, by pozbyć się nadmiaru soku. Śledzie pokrój w kostkę.
2
Połącz wszystkie składniki dressingu i energicznie wymieszaj widelcem. Umieść składniki sałatki w misce (poza burakami) i wymieszaj z dressingiem. Na koniec dodaj buraczki i ponownie wymieszaj. Jeśli dodasz buraki od razu, kolor sałatki intensywnie zabarwi się na czerwono i całość stanie się mniej atrakcyjna wizualnie. Gotowe danie posyp natką pietruszki i podawaj schłodzone. Aby przedłużyć trwałość sałatki, przechowuj składniki potrawy i sos oddzielnie, następnie połącz przed podaniem.