Sałatka brokułowa z jajami i czosnkiem

Przygotowanie

1. 

   Żeby jaja miały idealny kolor trzeba je włożyć do zimnej wody i od zagotowania, trzymać je 8 minut a potem wylać wodę.
   
   Idealny brokuł wkłada się do wrzącej osolonej wody, gotuje 5 minut i wyłącza ogień. Po kolejnych 5 minutach powinien być już dobry, jeśli jest zbyt zwarty to można go zostawić jeszcze na kilka minut.
   
   Brokuła podzieliłam na różyczki, można użyć też obranego głąba. Jaja pokroiłam w grubą kostkę.
   jeszcze musztarda, majonez- może być też śmietana kwaśna.
   Sól i pieprz wedle upodobania i 1 ząbek przeciśniętego czosnku.
   
   W wersji z gośćmi lub do pracy polecam suszony czosnek, lub pastę czosnkową.
   
   
   

   
2. 

   Przepis robił furorę w latach 90- tych.
   
   Smacznego :)