Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka Cezar (sos Cezar z żółtkiem)
28.11.2025
Odsłon:
3234
Przepis dnia: 07-01-2026
Przepis na Sałatkę Cezar z oryginalnym sosem na bazie żółtka z dodatkiem anchois. Ta sałatka z kilku składników, zachwyca bogactwem smaku. Nie bójcie się anchois, z tym przepisem można się do nich przekonać ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 287
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25855
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4503
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148967
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 287
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25855
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4503
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148967
169
REKLAMA
Sałatki
Sałatka Cezar (sos Cezar z żółtkiem)
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Sałata rzymska - 3szt (ewentualnie inna sałata o twardszych liściach)
- Jajka - 4szt
- Parmezan tarty - 4 łyżki
- Chleb na grzanki - 4 większe kromki
- Pierś z indyka (lub pierś albo mięso z udek kurczaka) - 400g
- Oliwa lub olej - 1 łyżeczka
- Przyprawy do kurczaka - u mnie pieprz, sól, papryka słodka i odrobina curry
Sos:
- Anchois - 3szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Żółtko - 1szt
- Musztarda Dijon - 1 łyżeczka
- Ocet winny lub sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Oliwa - 3 łyżki
- Pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zaczniemy od przygotowania sosu. Można to zrobić nawet dzień wcześniej, jeśli planujemy robić sałatkę np. na imprezę. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Dodajemy anchois oraz szczyptę soli, razem zagniatamy widelcem. Dodajemy żółtko, musztardę i ocet. Całość bardzo dokładnie mieszamy. Teraz powoli, małymi porcjami, dodajemy oliwę. Cały czas mieszamy, aby uzyskać gładką emulsję. Na końcu doprawiamy pieprzem do smaku.
2
Z chleba robimy grzanki. Kroimy go w kostkę i podpiekamy w piekarniku lub airfryerze z odrobiną oleju. Jajka gotujemy półmiękko lub twardo. Mięso możemy od razu pokroić w mniejsze kawałki lub przygotować w większym kawałku (np. całą pierś z kurczaka) i dopiero gotową pokroić. Ja używałam mięsa z indyka, które już miałam pokrojone. Mięso nacieramy przyprawami. Smażymy na oleju lub grillujemy.
3
Sałatę kroimy. Na niej układamy ciepłe składniki - jajka i mięso, polewamy sosem, posypujemy parmezanem. Na końcu układamy chrupiące grzanki. Serwujemy od razu.