Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

sałatka dyniowa z żurawinami

14.09.2024 Odsłon: 193
5.0 (6 oceny)
sałatka dyniowa z żurawinami
60 min
30 min
3-4 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Przyszła jesień a wraz z nią dynia. :) Królowa sezonu jesiennego. Pozytywnie wpływa na stan włosów, skóry, paznokci oraz jest korzystna dla naszego wzroku. Z dodatkiem żurawiny, moreli oraz orzechów włoskich stanowi wspaniałą dawkę dobroci dla naszego organizmu. Całość polałam wyśmienitym sosem składającym się z soku pomarańczowego, oleju oraz odrobiny musztardy. To jak? Spróbujecie? ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Hiszpański chłodnik – GAZPACHO
little_Chef
little_Chef
Zupy

Hiszpański chłodnik – GAZPACHO

Zupy Hiszpański chłodnik – GAZPACHO

Tradycyjny hiszpański chłodnik – gazpacho! Bez gotowania – tylko świeże warzy...

Odsłon: 33

15 min
0
Pieczeń gołąbkowa
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczeń gołąbkowa

Dania główne Pieczeń gołąbkowa

Polecam.

Odsłon: 1239

30 min
3
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Zupy Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...

Odsłon: 405

30 min
1
Sałatka z selerem naciowym i kukurydzą
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z selerem naciowym i kukurydzą

Sałatki Sałatka z selerem naciowym i kukurydzą

Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka. Idealnie sprawdza się na domowych pr...

Odsłon: 88

60 min
2
Domowa wędlina - karczek pieczony w soli
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - karczek pieczony w soli

Wędliny Domowa wędlina - karczek pieczony w soli

Polecam.

Odsłon: 420

60 min
11
Zielony koktajl z mandarynką
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Zielony koktajl z mandarynką

Napoje Zielony koktajl z mandarynką

Prosty i szybki koktajl. Dzięki daktylom jest wystarczająco słodki, nie potrz...

Odsłon: 25

60 min
1
Sałatki
sałatka dyniowa z żurawinami
sałatka dyniowa z żurawinami
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • średniej wielkości dynia hokkaido - ok 1 kg
  • 200 g suszonych moreli
  • 100 g orzechów włoskich
  • 4 łyżki konfitury żurawawinowej
  • sól
sos
  • ok 7 łyżek soku z pomarańczy
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki łagodnej musztardy
  • skórka z pomarańczy - ok 2 łyżeczek
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Zacznijmy od zagotowania wody w czajniku. Morele moczyć w gorącej wodzie przez 20 minut. Zagotować wodę w dużym garnku, posolić.

2

Dynię pokroić w dość grubą kostkę. Blanszować we wrzątku przez 5-6 minut. Po tym czasie odsączyć i ostudzić.

3

Morele odsączyć, pokroić w kostkę. Orzechy uprażyć, grubo posiekać.

4

Przygotować sos łącząc ze sobą sok z pomarańczy, olej, musztardę, skórkę z pomarańczy oraz sól do smaku. Dokładnie wymieszać.

5

Ostudzoną dynię wymieszać z konfiturą z żurawiny, morelami, orzechami oraz sosem. Smacznego! :)