Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Sałatka halloumi

27.06.2024 Odsłon: 698
5.0 (2 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Pyszna, orzeźwiająca sałatka, idealna na grilla. Sałatka halloumi nadaje się zarówno jako dodatek do dania głównego lub jako lekkie danie. Ser halloumi z grilla smakuje genialnie, gdyż nie roztapia się jak standardowe sery i zatrzymuje twardszą konsystencję. Grillowanie powoduje, że ser ma chrupką skórkę, a w środku jest bardziej miękki. Idealnie komponuje się w zestawieniu ze słodszymi smakami, ale lekkości sałatce nada nutka kwaskowatości z pomarańczy.

Potrzebne przybory kuchenne

Miska, nóż, łyżka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Szyszki

Desery Szyszki

Kiedyś robione na każde Święta, dziś trochę zapomniane. Szybkie, łatwe, bardz...

Odsłon: 1590

30 min
10
Małgorzata888
Małgorzata888
Dania główne

Filet z kurczaka z pieczarkami i marchewką

Dania główne Filet z kurczaka z pieczarkami i marchewką

Szybkie, łatwe, sycące i smaczne danie.

Odsłon: 247

30 min
4
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Makaron z kurczakiem i jarmużem

Dania główne Makaron z kurczakiem i jarmużem

Makaron z kurczakiem i jarmużem. Pożywne i smaczne danie z makaronu z mięsem...

Odsłon: 34

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Śledzie z kurkami w majonezie curry

Przekąski Śledzie z kurkami w majonezie curry

Podkręcony smak świątecznych śledzi.

Odsłon: 26

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Mandarynka w sałatce z burakiem

Sałatki Mandarynka w sałatce z burakiem

Polecam. Dobrze smakuje.

Odsłon: 301

15 min
5
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Schab pieczony

Wędliny Schab pieczony

Pyszny i soczysty schab pieczony, idealny jako dodatek do drugiego dania lub...

Odsłon: 288

15 min
4
Sałatki
Sałatka halloumi
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Sałatka halloumi
  • 200 g sera halloumi
  • 1 pomarańcza (ok. 200 g)
  • 120 g rukoli
  • 100 g granatu
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 5 g miodu (najlepiej lejącego się)
  • 5 ml cytryny
  • Pieprz
  • Sól
  • pestki dyni (garść)
Dodatek
  • Awokado (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Ser halloumi pokrój w plastry. Najlepiej, aby nie były za grube. Na grillu lub patelni połóż plastry i smaż z każdej strony przez ok. 2 minuty. Ser dość szybko uzyskuje temperatury i ważne, aby go nie przypalić. Wtedy zrobią się gorzkie pręgi na nim. Jeżeli grillujesz na patelni, to możesz wydłużyć czas przygotowania o minutę. Nie ma potrzeby dodawania oliwy czy oleju.

2

Obierz pomarańczę i rozdziel na części. Każdą część pomarańczy przekrój na pół, aby była bardziej aromatyczna i pełna soku. W tym czasie przygotuj również granat. Wyjmij pestki granatu. Dodatkowo (opcjonalnie) możesz przygotować awokado. Pozbądź się z awokado skórki i pestki, a następnie pokrój w plastry.

3

Przełóż przygotowane składniki do większej miski (ser halloumi, pomarańczę, pestki granatu i awokado) i dodaj rukoli.

4

Przygotuj małą miseczkę. Wlej 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżkę miodu i sok z cytryny. Całość wymieszaj. Do miski wlej przygotowany dressing. Dodatkowo sałatkę posól i popieprz.

5

Pestki dyni podsmaż na patelni. Dodaj do nich soli. Muszą skwierczeć, wtedy wiadomo, że są już dobrze podpieczone. Nie dodawaj do nich tłuszczu. Tak przygotowane pestki dyni dodaj do sałatki.