Fasolę wypłukałam, zalałam zimną wodą i pozostawiłam ją tak na noc do namoczenia. Następnego dnia fasolę ugotowałam w lekko osolonej wodzie do miękkości. Ugotowaną odcedziłam i wystudziłam. Marchewki i ziemniaka ugotowałam ze skórką. Odcedziłam i odstawiłam do wystygnięcia. Chłodne warzywa obrałam ze skórki. Jajka ugotowałam na twardo z dodatkiem soli. Po ugotowaniu zalałam zimną wodą, a gdy wystygły wyjęłam je z wody i obrałam ze skorupek. Groszek konserwowy i ogórki przełożyłam na durszlak, aby odciekły z zalewy. Marchewki i ziemniaka pokroiłam w drobną kostkę i wrzuciłam do dużej miski. Dodałam pokrojone w kostkę jajka i drobno pokrojoną fasolę. Wrzuciłam odcedzony groszek i drobno pokrojone ogórki. Jabłko obrałam, wykroiłam gniazdo nasienne, a cząstki jabłek pokroiłam również w drobną kostkę i dodałam do miski. Cebulę obrałam i drobno posiekałam, dodałam do reszty składników. Wszystko doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Dodałam majonez i musztardę i dokładnie wymieszałam. Sałatkę nałożyłam do salaterek i schłodziłam w lodówce. Sałatkę można podać jako samodzielną przekąskę lub dodatek do mięsa pieczonego, kanapek czy kotleta.

Sałatka jarzynowa z fasolą

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Drożdżówki z borówkami

Chlebek kukurydziany bezglutenowy

Elastyczne naleśniki do krokietów

Sałatka jarzynowa z selerem

Chrupiące kotlety z piekarnika

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Ostatnio komentowane przepisy

Drożdżówki z borówkami

Chlebek kukurydziany bezglutenowy

Elastyczne naleśniki do krokietów

Sałatka jarzynowa z selerem

Chrupiące kotlety z piekarnika

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Sałatka jarzynowa z fasolą

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy