Smaker

Sałatka kalafiorowa

22.07.2024 Odsłon: 1994
5.0 (4 oceny)
Sałatka kalafiorowa
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka kalafiorowa to chrupiąca i pyszna propozycja do obiadu, ale może też stanowić świetną samodzielną przekąskę lub lunch. Zioła dodają jej świeżości i wyjątkowego aromatu. Dressing na bazie octu i miodu z dodatkiem oregano idealnie scala wszystkie składniki w jedną całość. Sałatkę można podawać bez obaw osobom na diecie wegańskiej. Nie zawiera składników glutenowych i jest niskokaloryczna. Jeśli chcesz, możesz dodać do niej inne ulubione zioła czy nawet szczyptę chili lub posiekaną ostrą papryczkę. Dzięki temu zyska dodatkowej pikanterii.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Cynamonki
bozena1960
bozena1960
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Cynamonki to mięciutkie , pyszne bułeczki. Dla wielbicieli cynamonowych wypie...

Odsłon: 158

>60 min
3
Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Przekąski Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Proste i szybkie fileciki z kurczaka przygotowane w panierce z płatków kukury...

Odsłon: 45

15 min
2
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 49

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 85

15 min
1
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 43

15 min
0
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 65

15 min
0
Sałatki
Sałatka kalafiorowa
Sałatka kalafiorowa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g kalafiora
  • ½ czerwonej papryki
  • ½ pomarańczowej papryki
  • ½ zielonej papryki
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 garść natki pietruszki
  • 1 garść liści mięty
Dressing:
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki octu winnego
  • 2 łyżeczki miodu
  • ½ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Większe pokrój nożem na mniejsze – wielkości jednego kęsa. W sałatce używa się surowego warzywa. Jeśli jednak nie przepadasz za taką formą podania, możesz je krótko zblanszować lub podgotować przez ok. 5 minut.

2

Cebulę bardzo drobno posiekaj. Wszystkie rodzaje papryki pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Zioła bardzo drobno posiekaj.

3

Wszystkie składniki przenieś do miski sałatkowej i wstępnie wymieszaj. Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki w osobnej miseczce. Przygotowanym sosem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj.

4

Sałatkę kalafiorową podawaj od razu po przygotowaniu. Jeśli chcesz ją przygotować z wyprzedzeniem, zioła dodawaj bezpośrednio przed serwowaniem. Resztki przechowuj w lodówce.