Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chociaż Kartagina już dawno nie istnieje , to istnieją owoce które tam spożywano . Jednym z takich owoców są Krwawe Pomarańcze (Blood Orange) , Wymienione w starożytnych tekstach chińczyków nawet. W Europie uprawiane głównie za sprawą Arabskich najeżdźców i mieszkańców sycylii , którzy nią władali na przełomnie IX i X wieku. Wcześniej uprawiano je tylko dla rodów królewskich i te sprowadzano również do Kartaginy. Obecnie ta odmiana pomarańczy stanowi główny składnik wielu sałatek . między innymi z dodatkiem fenkułu i cebuli. Tymczasem połączenie z zielem Tulbaghi (czosnek afrykański) a także słodkiej papryki stanowi jedną z opcji północnego i północno zachodniego wybrzeża afryki. Krwiste pomarańcze zawdzięczają swój kolor dużej ilości antocjanów , związków o dużym znaczeniu dla zdrowia i młodości
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z ziemniakami i boczkiem
Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...
Odsłon: 407
4
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1260
3
Dania główne
Gołąbki
Gołąbki to smaczne i pełnowartościowe danie, to klasyczny polski obiad.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1278
2
2
7
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 1663
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z ziemniakami i boczkiem
Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...
Odsłon: 407
4
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1260
3
Dania główne
Gołąbki
Gołąbki to smaczne i pełnowartościowe danie, to klasyczny polski obiad.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1278
2
2
7
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 1663
4
REKLAMA
Sałatki
Sałatka Kartagińska z krwistych pomarańczy
londonsky
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Kilka pomarańczy krwistych (Blood Orange)
- Kilka papryk słodkich (np, Brązowych)
- Garść ziela Tulbaghi
- Oliwa z oliwek
- Odrobina białego wina wytrawnego (opcjonalnie ocet winny)
- pieprz do smaku i sól
Sposób przygotowania:
1
Pomarańcze myjemy dokładnie (możemy też obrać ze skórki, jeśli nie mamy pewności co do tego gdzie rosły i czy były pryskane chemikaliamy) , następnie kroimy w łódki, plastry lub jak kto woli. To samo robimy z papryką słodką . Wszystko mieszamy razem zlistkami Tulbaghi i skrapiamy oliwą z dodatkiem odrobiny wina lub octu winnego , z dodatkiem soli i pieprzu. Podajemy jako przekąskę lub jako deser .