Smaker

Sałatka meksykańska z kurczakiem

19.09.2024 Odsłon: 2482
5.0 (4 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka meksykańska z kurczakiem to bardzo kolorowe i pyszne danie, które łączy różne smaki i armaty, tworząc bardzo pożywne i zdrowie danie. Piersi z kurczaka są wyjątkowo chrupiące i soczyste, możesz podać je w większym kawałku lub pokroić w kostkę. Warzywa otulone dressingiem z limonki i kolendry, będą wyjątkowo orzeźwiające w smaku i aromatyczne. Sałatka sprawdzi się na wiele okazji, od spotkania z przyjaciółmi, po lekki lunch do pracy.

Potrzebne przybory kuchenne

deska do krojenia, nóż, praska, miska, patelnia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2329

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3466

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4189

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74139

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29423

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 571

15 min
9
Sałatki
Sałatka meksykańska z kurczakiem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g piersi z kurczaka
  • puszka czerwonej fasoli
  • puszka kukurydzy
  • ok. 350 g czerwonej papryki
  • 1 awokado
  • 300 g pomidorów
  • posiekana kolendra
  • 1/2 limonki lub cytryny (sok)
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, kmin rzymski, sól, pieprz, chili (opcjonalnie)
  • ząbek czosnku
  • 15 ml miodu
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania marynaty do mięsa. Połącz oliwę z przyprawami: kminem rzymskim, ostrą papryką, odrobiną soku z limonki oraz dopraw solą i pieprzem. Pokrój piersi z kurczaka na dwa większe filety, aby były bardziej soczyste, chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku. Natrzyj filety przygotowaną marynatą i odstaw na ok. pół godziny do lodówki.

2

Gdy smaki z marynaty przegryzą się z mięsem, rozgrzej patelnię i smaż filety ok. 5-7 minut z każdej strony. Filety muszą być przyrumienione. Możesz użyć w tym celu również patelni grillowej. Tak przygotowanego kurczaka odstaw w takiej formie jak jest lub pokrój na drobną kostkę.

3

Przygotuj składniki warzywne. Pokrój cebulę w piórka lub kostkę, paprykę oraz pomidory w kostkę, dodaj kukurydzę, fasolę oraz pokrojone awokado (dowolna forma). Całość dopraw solą i pieprzem. Dodaj również pokrojoną kolendrę. Przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj z warzywami.

4

Do sałatki pasuje dressing o intensywnym smaku, a dodatkowo ma wiele niezbędnych witamin. Przygotuj miseczkę i przelej do niej 3-4 łyżki oliwy oraz 2 łyżki z limonki lub cytryny. Dodaj dwie 1-2 łyżki miodu. Przypraw szczyptą chili, kminu rzymskiego, solą i pieprzem. Wymieszaj z sałatką. Taki dressing genialnie podkreśli nie tylko smak, ale i sprawi, że sałatka będzie wyjątkowo orzeźwiająca. Sałatkę zaserwuj z nachosami, dzięki temu będą różne struktury w sałatce.