Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka meksykańska z kurczakiem to bardzo kolorowe i pyszne danie, które łączy różne smaki i armaty, tworząc bardzo pożywne i zdrowie danie. Piersi z kurczaka są wyjątkowo chrupiące i soczyste, możesz podać je w większym kawałku lub pokroić w kostkę. Warzywa otulone dressingiem z limonki i kolendry, będą wyjątkowo orzeźwiające w smaku i aromatyczne. Sałatka sprawdzi się na wiele okazji, od spotkania z przyjaciółmi, po lekki lunch do pracy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, nóż, praska, miska, patelnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 480
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 480
5
18
REKLAMA
Sałatki
Sałatka meksykańska z kurczakiem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g piersi z kurczaka
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- ok. 350 g czerwonej papryki
- 1 awokado
- 300 g pomidorów
- posiekana kolendra
- 1/2 limonki lub cytryny (sok)
- 100 ml oliwy z oliwek
- przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, kmin rzymski, sól, pieprz, chili (opcjonalnie)
- ząbek czosnku
- 15 ml miodu
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania marynaty do mięsa. Połącz oliwę z przyprawami: kminem rzymskim, ostrą papryką, odrobiną soku z limonki oraz dopraw solą i pieprzem. Pokrój piersi z kurczaka na dwa większe filety, aby były bardziej soczyste, chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku. Natrzyj filety przygotowaną marynatą i odstaw na ok. pół godziny do lodówki.
2
Gdy smaki z marynaty przegryzą się z mięsem, rozgrzej patelnię i smaż filety ok. 5-7 minut z każdej strony. Filety muszą być przyrumienione. Możesz użyć w tym celu również patelni grillowej. Tak przygotowanego kurczaka odstaw w takiej formie jak jest lub pokrój na drobną kostkę.
3
Przygotuj składniki warzywne. Pokrój cebulę w piórka lub kostkę, paprykę oraz pomidory w kostkę, dodaj kukurydzę, fasolę oraz pokrojone awokado (dowolna forma). Całość dopraw solą i pieprzem. Dodaj również pokrojoną kolendrę. Przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj z warzywami.
4
Do sałatki pasuje dressing o intensywnym smaku, a dodatkowo ma wiele niezbędnych witamin. Przygotuj miseczkę i przelej do niej 3-4 łyżki oliwy oraz 2 łyżki z limonki lub cytryny. Dodaj dwie 1-2 łyżki miodu. Przypraw szczyptą chili, kminu rzymskiego, solą i pieprzem. Wymieszaj z sałatką. Taki dressing genialnie podkreśli nie tylko smak, ale i sprawi, że sałatka będzie wyjątkowo orzeźwiająca. Sałatkę zaserwuj z nachosami, dzięki temu będą różne struktury w sałatce.