Smaker
Sezon na dynię

Sałatka Nicejska

06.02.2023 Odsłon: 385
5.0 (12 oceny)
30 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Sałatka Nicejska to klasyk dań i nic się nie da w nim dodać lub ująć ale czy na pewno ? Wersja z niebieskimi ziemniakami Vitelotte (to stara odmiana , uprawiana od kilku wieków we Francji) czyni zdecydowaną rożnicę . Ponadto sposób podania salatki , gdzie składniki są nie wymieszane to ukłon w stronę tych co nie lubią, lub nie chcą na raz zjeść np. Tuńczyka, cebuli lub innych składników ..

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 36415

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 378

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 116

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 361

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 358

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9187

>60 min
7
Sałatki
Sałatka Nicejska
Autor:
londonsky
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • około 1 kg Ziemniaki niebieskie np. Odmiana Vitelotte
  • Kilka jaj ugotowanych na twardo
  • Kilkanaście pomidorków kolorowych , koktajlowych
  • 300 g zielonej fasolki szparagowej (najlepiej świeżej ewentualnie konserwowej)
  • 200 g oliwek
  • Cebula mała
  • 150 g sałaty zielonej
  • Puszka tuńczyka
  • Opcjonalnie kilka filecików Anchois
  • Oliwa z oliwek
  • Odrobina musztardy gruboziarnistej lub Dijon
  • sok z połówki cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane małe ziemniaki (najlepiej w łupinkach gotowane a potem pokrojone) , układamy na talerzu wraz z ugotowanym na twardo i pokrojonym jajem . Dodajemy krojone pomidorki , oliwki, listki sałaty, tuńczyka z puszki i fasolki szparagowej lekko gotowanej . Całość możemy skropić (lub podać osobno do samodzielnego skropienia) sosem złożonym z wymieszanej oliwy z łyżeczką musztardy gruboziarnistej / Dijon , sokiem z cytryny, ząbkiem czosnku , pieprzu i soli