Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prezentowany przepis obejmuje klasyczne, tradycyjne połączenie składników, jednak potrawa otwiera drzwi wielu eksperymentalnych możliwości. Do warstw sałatki możesz użyć: marynowanych pieczarek lub cebulki, suszonych pomidorów albo oliwek w zalewie. Jeśli upieczesz buraczki zamiast je jedynie gotować, potrawa nabierze wyjątkowego charakteru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18195
20
20
11
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18195
20
20
11
REKLAMA
Sałatki
Sałatka noworoczna
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 płaty śledziowe (łącznie ok 400 g)
- 2 duże ziemniaki
- 2-3 duże marchewki
- 2 buraki ćwikłowe
- 1 duża biała cebula
- ok 100 g majonezu (lub 50 g majonezu i 50 g śmietany lub jogurtu)
- sól i pieprz do smaku
- listki pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Namocz śledzie w wodzie przez kilka godzin, następnie pokrój w kostkę. Ugotuj marchewki i ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie. Po czym ostudź, obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i umieść w oddzielnych miseczkach. Buraki lekko podgotuj (w mundurkach), po czym wyjmij, owiń folią aluminiową (błyszczącą stroną do środka) i piecz w piecu nagrzanym do 220°C około 20 minut. Upieczone buraki ostudź, obierz i zetrzyj podobnie jak marchewki i ziemniaki. Ugotuj jajka na twardo. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, lekko posól albo przelej wrzątkiem przed złożeniem sałatki, aby zmiękła. Majonez wymieszaj z solą i pieprzem na aksamitny dressing. Jeśli potrzebujesz lżejszej wersji sosu, połącz majonez ze śmietaną lub naturalnych jogurtem i dopraw solą oraz pieprzem.
2
Przygotuj 5 salaterek o prostych ściankach o pojemności ok. 200 g. Na dno każdej salaterki wyłóż porcje startych buraczków, na nie wyłóż starte marchewki i posmaruj 2-3 łyżkami majonezu. Następnie wyłóż cebulkę, ziemniaki i ponownie posmaruj majonezem, a na koniec wyłóż pokrojone śledzie. Umieść salaterki w lodówce do schłodzenia.
3
Przed podaniem odwróć salaterki na talerzyki, aby góra stała się dnem. Na wierzchu ułóż starte na tarce jajka, polej finezyjnymi kleksami majonezu i udekoruj natką pietruszki.