Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka pałacowa to danie, które swoim wyglądem i smakiem przenosi do eleganckich wnętrz i za królewskie stoły. Warstwowe połączenie soczystego kurczaka, jajek, sera i słodkich pomidorków tworzy genialną i wykwintną kompozycję. Kolorowy wierzch przypomina starannie ułożony wzór, dzięki czemu sałatka prezentuje się niezwykle efektownie – niczym dekoracja godna pałacowej uczty. Kremowy sos dopełnia smak, tworząc łącznik wszystkich składników. Taka sałatka to idealny wybór na uroczyste spotkania, kiedy chcesz rozpieścić podniebienia, jak i oczy swoich gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka pałacowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g piersi z kurczaka (ugotowanej lub upieczonej)
- 100 g twardego, żółtego sera
- 3-4 jajka
- ok 15 pomidorków koktajlowych czerwonych i pomarańczowych
- 2-3 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki
- ok 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Na dnie płaskiego naczynia lub salaterki (wybierz przezroczystą) umieść pokrojone w kostkę jajka, a na nich rozdrobnionego kurczaka, wylej połowę sosu tworząc kleksy, po czym rozprowadź po powierzchni. Posyp sałatkę mieszanką sera i żółtek, wylej resztę sosu i ponownie rozprowadź po całości.
2
Na wierzchu ciasno układaj pomidorki, tworząc kontrastujący kolorystycznie wzór. Obficie posyp drobno posiekaną zieleniną.
3
Sałatkę pałacową wstaw do schłodzenia do lodówki na 30 minut, po czym podawaj.
4
Zacznij pracę od przygotowania kurczaka. Możesz użyć gotowego pieczonego lub grillowanego mięsa lub samodzielnie upiec drób bądź ugotować w bulionie. Wystudzone mięso porozrywaj widelcem na wiórki lub pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, po czym ostudź, obierz i przekrój na połowy. Białka jaj posiekaj w drobną kostkę. Żółtka rozgnieć widelcem i wymieszaj ze startym na małych oczkach tarki serem. Pomidorki przekrój na połowy, a zieleninę drobno posiekaj.
5
W miseczce wymieszaj majonez z jogurtem, dopraw solą i czarnym pieprzem, następnie energicznie wymieszaj tworząc emulsyjny sos.