Name: Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: zielonych ogórków 4 kg,; marchewka 1/2 kg; cebuli 1/2 kg,; ocet 1 szklanka o poj. 250 ml,; cukru 1 szklanka, ( można trochę więcej spróbować i ewentualnie dosłodzić),; oleju 1 szklanka,; sól 3 płaskie łyżeczki; pieprz mielony 2 łyżeczki; główki czosnku 1 mniejsze,

Ogórki myjemy i szatkujemy w plastry, cebulę po obraniu kroimy w piórka, marchewkę po obraniu ścieramy na tarce o grubych oczkach natomiast czosnek obieramy i dodajemy w całości. Na koniec dodajemy cukier, olej, ocet, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia składników i odstawiamy na 2 godziny. Po 2 godzinach sałatkę wkładamy do słoików dobrze ugniatając. Na wierzch można nalać trochę zalewy. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut od zagotowania wody. Po ugotowaniu i wyjęciu słoiki obracamy do góry dnem do wystygnięcia. Smacznego

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (17)

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Gofry z serka wiejskiego

filety z dorsza w sosie z bazylii

Lato w słoikach

Ogórki krokodylki