Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W klasycznej sałatce tabbouleh składniki są pokrojone w drobną kostkę. Magda Gessler wprowadziła lekką innowację i w tym wydaniu warzywa mają większą teksturę. Dodatkowo zamiast klasycznego kuskusu został użyty perłowy. Niezmienny zostaje dodatek świeżych ziół i porywający akcent soku z cytryny w pysznym miodowo-musztardowym dressingu. Jeśli sałatka ma być bardziej pożywna dosyp trochę pokruszonej fety i prażonych pestek słonecznika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika
Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 145
2
3
8
Dodatki
Ciastka amaretti
Historia ciastek amaretti to więcej niż przepis, to symbol włoskiej gościnnoś...
Odsłon: 280
8
10
Desery
Mini pączki serowe
Przepis na mini pączki serowe, proste i szybkie do zrobienia. Pączki mięciutk...
Odsłon: 469
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika
Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 145
2
3
8
Dodatki
Ciastka amaretti
Historia ciastek amaretti to więcej niż przepis, to symbol włoskiej gościnnoś...
Odsłon: 280
8
10
Desery
Mini pączki serowe
Przepis na mini pączki serowe, proste i szybkie do zrobienia. Pączki mięciutk...
Odsłon: 469
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka tabbouleh Magdy Gessler
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kuskus
- 200 g kuskusu perłowego
- 250 ml bulionu lub wody
- szczypta soli
Sos
- 3 łyżki oliwy lub oleju
- 3 łyżki octu winnego
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- ½ łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz
Dodatkowo
- 200 g mniejszych, słodkich pomidorów
- 2-3 ogórki gruntowe
- 1 duża czerwona cebula
- pęczek zieleniny: natka pietruszki, kolendra, mięta
- 100 g sera feta (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej bulion lub wodę, posól, wsyp kuskus i doprowadź do wrzenia. Gotuj około 10 minut na wolnym ogniu, aż makaron wchłonie całą wodę. Następnie przepłucz na sicie i odstaw do ostygnięcia. Tak przygotowany kuskus będzie miękki i nie poskleja się w sałatce.
2
Obierz ogórki i pokrój w słupki lub plasterki. Obraną cebulę drobno posiekaj, a pomidory (bez twardych części) pokrój na połówki lub ósemki. Posiekaj ulubione zioła.
3
Do szklanki lub słoika wlej oliwę, ocet, sok z cytryny, dodaj miód, musztardę, sól i pieprz. Mocno wymieszaj sos widelcem, by powstał aksamitny dressing.
4
Wrzuć pokrojone warzywa do miski, dodaj kuskus i polej wszystko sosem. Wymieszaj i od razu podawaj. Wierzch możesz posypać pokruszoną fetą i koniecznie obfitą porcją zieleniny. Jeśli chcesz, by sałatka zachowała trwałość, nie mieszaj warzyw i kuskusu z sosem, a połącz te składniki dopiero przed podaniem. Całość przechowuj w lodówce.