Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć aura za oknami na to nie wskazuje, już wiosna! Niedługo pojawią się na targowiskach nowalijki i będziemy mogli cieszyć się ich utęsknionym przez zimę smakiem i aromatem. Czas zatem „odkurzyć” przepisy na lekkie, pełne witamin kompozycje z pomidorów, gruntowych ogórków, młodego pora, szparagów…Przepyszna jest na przykład sałatka wiosenna z rzodkiewką, ogórkiem i ciecierzycą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2382
5
5
Przepis dnia
11
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2382
5
5
Przepis dnia
11
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka wiosenna z rzodkiewką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g ciecierzycy (suchej)
- 1 mały pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek gruntowy
- ½ owocu granatu
- 2 łyżeczki ziaren sezamu
- 100 g szpinaku
- kilka liści sałaty kapusty włoskiej
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz nasiona ciecierzycy. Zalej je dwiema szklankami wody z dodatkiem ¼ łyżeczki sody oczyszczonej. Pozostaw do namoczenia na całą noc. Odcedź ziarna, zalej świeżą wodą (około ½ litra) i ugotuj do miękkości (przez około 1-1,5 godziny). Pod koniec gotowania lekko posól wodę. Miękką ciecierzycę i odstaw do wystudzenia.
2
Oddziel rzodkiewki od naci, umyj i pokrój na ćwiartki. Ogórka pokrój w półplasterki. Wyjmij pestki z granatu. Sałatę i szpinak podrzyj na mniejsze kawałki. Sezam upraż na suchej patelni,
3
Włóż do miski ciecierzycę, rzodkiewki, ogórka i ziarna granatu. Połącz oliwę z miodem z sokiem z cytryny. Wlej sos do miski. Oprósz sałatkę solą i pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj do miski szpinak i sałatę. Delikatnie przemieszaj z resztą składników. Oprósz sałatkę prażonym sezamem.