Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Sałatka z bakłażanem, fetą i kolendrą

30.09.2024 Odsłon: 283
5.0 (7 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Bardzo konkretna sałatka ze świeżymi warzywami, smażonym bakłażanem, fetą i aromatyczną kolendrą. To bogactwo kolorów i smaków! Świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Ciasta Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...

Odsłon: 34959

>60 min
26
Bobby
Bobby
Przekąski

Tortilla z chili

Przekąski Tortilla z chili

Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...

Odsłon: 781

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4226

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 6177

60 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Pieczarkowce

Dania główne Pieczarkowce

Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...

Odsłon: 17910

30 min
23
PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Naleśniki

Dania główne Naleśniki

Podstawowy i bardzo prosty przepis ;)

Odsłon: 17192

15 min
55
Sałatki
Sałatka z bakłażanem, fetą i kolendrą
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Bakłażan - 1 szt
  • Sól
  • Olej - 1 łyżka
  • Sałata - 6 liści
  • Pomidor - 2szt średnie
  • Ogórek - 1szt szklarniowy lub 2szt gruntowe
  • Cebula czerwona - 1szt
  • Oliwki - 10szt
  • Ser feta - 150g (u mnie w zalewie paprykowej)
  • Kolendra świeża - 1/4 pęczka
Sos:
  • Oliwa - 1 łyżka
  • Ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
  • Cukier - szczypta
  • Papryka słodka - 1/4 łyżeczki
  • Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Bakłażana kroimy w plasterki grubości około 1cm. Obsypujemy solą i pozostawiamy na 10 minut. Po tym opłukujemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Plastry bakłażana smażymy na oleju, do mocnego zarumienienia z obu stron. Po lekkim ostudzeniu kroimy w plasterki lub kostkę.

2

Sałatę rwiemy, pomidora kroimy na cząstki, ogórka w plasterki a cebulę w piórka. Świeże warzywa mieszamy z bakłażanem i oliwkami. Składniki na sos łączymy i dodajemy do sałatki. Na górze układamy pokrojoną w kostki fetę i świeżą kolendrę. Sałatkę podajemy po schłodzeniu.