Smaker
Sylwester

Sałatka z batatem

09.07.2025 Odsłon: 7690
5.0 (8 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Oryginalna słodko-pikantna sałatka z batatem to idealna danie na lunch lub lekką kolację. Nie wymaga dodatków, choć jeśli chcesz możesz podać tę sałatkę do obiadu, np. do pieczonego mięsa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457253

60 min
1244
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1344

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2185

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4019

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 537

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2515

30 min
23
Sałatki
Sałatka z batatem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na sałatkę:
  • 1 batat
  • 1 łyżeczka ziaren kolendry
  • 1 łyżeczka ziaren kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 100 g ciecierzycy z puszki
  • ½ owocu granatu
  • 2 garści rukoli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz (do smaku)
Składniki na sos:
  • kawałek drobno posiekanej papryczki chili
  • 2 łyżeczki tahini
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku cytryny
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Rozetrzyj w moździerzu nasiona kolendry i kminu rzymskiego. Połącz z obiema paprykami i cynamonem.

2

Obierz batat, pokrój na kawałki i przełóż do miski. Skrop oliwą z oliwek. Oprósz solą i pieprzem oraz mieszanką przypraw z moździerza. Wymieszaj.

3

Nagrzej piekarnik do 220°C. Na blachę piekarnika wyłożoną folią aluminiową przełóż cząstki batata. Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 15 minut – do miękkości batata. Pod koniec pieczenia (na 2-3 minuty przed końcem) wysyp na blachę odcedzoną ciecierzycę. Przestudź.

4

Przełóż cząstki batata i ciecierzycę do miski. Dołóż rukolę i nasiona owocu granatu. Wymieszaj składniki.

5

W międzyczasie przygotuj dressing – połącz jego wszystkie składniki i wymieszaj. Polej sałatkę sosem. Podawaj od razu.