Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Sałatka z batatem

09.07.2025 Odsłon: 7579
5.0 (7 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Oryginalna słodko-pikantna sałatka z batatem to idealna danie na lunch lub lekką kolację. Nie wymaga dodatków, choć jeśli chcesz możesz podać tę sałatkę do obiadu, np. do pieczonego mięsa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 17715

30 min
26
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 403

15 min
2
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Śniadania

Owsianka z malinami

Śniadania Owsianka z malinami

Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...

Odsłon: 941

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych

Przetwory Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych

Sos jest bardzo dobry. Zrobiony do słoiczków ułatwia życie zapracowanym. Jes...

Odsłon: 7357

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ocet jabłkowy

Przetwory Ocet jabłkowy

Domowy ocet jabłkowy jest bardzo przydatny w kuchni i bardzo zdrowy.

Odsłon: 8798

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dżem z cukinii i kiwi z nutą agrestu

Przetwory Dżem z cukinii i kiwi z nutą agrestu

Lubię ten czas kiedy kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. Tym razem dżem z...

Odsłon: 1356

>60 min
5
Sałatki
Sałatka z batatem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na sałatkę:
  • 1 batat
  • 1 łyżeczka ziaren kolendry
  • 1 łyżeczka ziaren kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 100 g ciecierzycy z puszki
  • ½ owocu granatu
  • 2 garści rukoli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz (do smaku)
Składniki na sos:
  • kawałek drobno posiekanej papryczki chili
  • 2 łyżeczki tahini
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku cytryny
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Rozetrzyj w moździerzu nasiona kolendry i kminu rzymskiego. Połącz z obiema paprykami i cynamonem.

2

Obierz batat, pokrój na kawałki i przełóż do miski. Skrop oliwą z oliwek. Oprósz solą i pieprzem oraz mieszanką przypraw z moździerza. Wymieszaj.

3

Nagrzej piekarnik do 220°C. Na blachę piekarnika wyłożoną folią aluminiową przełóż cząstki batata. Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 15 minut – do miękkości batata. Pod koniec pieczenia (na 2-3 minuty przed końcem) wysyp na blachę odcedzoną ciecierzycę. Przestudź.

4

Przełóż cząstki batata i ciecierzycę do miski. Dołóż rukolę i nasiona owocu granatu. Wymieszaj składniki.

5

W międzyczasie przygotuj dressing – połącz jego wszystkie składniki i wymieszaj. Polej sałatkę sosem. Podawaj od razu.