Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z bobu i młodych ziemniaków
11.07.2022
Odsłon:
482
Przepis bierze udział w konkursie
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego, ile się da. Najczęściej jada się go na ciepło, choć sałatki na zimno z jego dodatkiem też robię. Zdecydowanie jednak wolimy bób jadany zaraz po ugotowaniu. Od razu uprzedzam wszystkich oburzonych ... tak tak bób u nas jada się z łupinką. Wiem, że są tacy, którzy bób jadają tylko po obraniu z łupki, ale da mnie całość jest najsmaczniejsza, a zresztą, co każdy sobie może sprawdzić, w łupince jest najwięcej tego, co zdrowe dla naszego organizmu. Ale oczywiście, jeśli ktoś nie lubi w łupince, może sobie bób wyłuskać i jadać sam środek. Mnie taki wyłuskany zdecydowanie mniej smakuje. To oczywiście też kwestia tego, jak nauczono nas jadać bób w dzieciństwie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22169
28
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 54
3
Dania główne
Pikantne skrzydełka w marynacie z czosnku, sosu pieprzowego i chili
Następna wariacja skrzydełek na pikantnie na weekendowy obiad. Bardzo smaczne...
Odsłon: 88
2
Dania główne
Mięso na smakowite hamburgery i nie tylko
Mało kto nie nie lubi burgerów albo hamburgerów, a ja chociaż nie przepadam a...
Odsłon: 224
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 22169
28
Sałatki
Sałatka do obiadu z sałaty little gem
Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...
Odsłon: 54
3
Dania główne
Pikantne skrzydełka w marynacie z czosnku, sosu pieprzowego i chili
Następna wariacja skrzydełek na pikantnie na weekendowy obiad. Bardzo smaczne...
Odsłon: 88
2
Dania główne
Mięso na smakowite hamburgery i nie tylko
Mało kto nie nie lubi burgerów albo hamburgerów, a ja chociaż nie przepadam a...
Odsłon: 224
4
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z bobu i młodych ziemniaków
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg bobu
- 1/2 kg malutkich młodych ziemniaków
- 15 dag boczku
- 20 dag dobrej kiełbasy ( u mnie swojska )
- 1 duża młoda cebula
- spora garść żółtej fasolki szparagowej
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1
Młode ziemniaki obieramy i gotujemy w całości w osolonej wodzie
2
Fasolkę pozbawiamy końcówek, kroimy na 2 lub 3 części i gotujemy w lekko osolonej wodzie
3
Bób myjemy, wodę solimy i gotujemy go do miękkości ( ok 30 minut )
4
W międzyczasie boczek pokrojony w drobną kostkę podsmażamy, aż wytopi się tłuszcz. Dodajemy drobno posiekana cebulkę i smażymy, aż zmięknie
5
Na osobnej patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki kiełbasę
6
Warzywa odcedzamy, łączymy ze sobą i dodajemy boczek i kiełbasę. Mieszamy
7
Podajemy na ciepło. Na talerzu posypujemy koperkiem