Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybka, prosta i niezwykle smaczna sałatka z brokułem i chrupiącym boczkiem. Zaskocz nią swoich bliskich! Jest delikatna w smaku, a zarazem przyjemnie chrupiąca i kremowa. Koniecznie dodaj prażone migdały lub pestki słonecznika - dzięki nim sałatka zyska dodatkową teksturę i głębię smaku. Idealna na każdą okazję!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, miska, miseczka, garnek, nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z brokułem i boczkiem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Sałatka z brokułem i boczkiem
- 500-600 g brokuła
- 200 g wędzonego boczku
- 120 g czerwonej cebuli
- 30 g prażonych pestek słonecznika lub prażonych migdałów
- 2,5 g cukru, sól
- 150 g fety (opcjonalnie)
- 45 g majonezu
- 30 g jogurtu greckiego
- 5 g musztardy
- 15 ml soku z cytryny
- 5 g miodu (opcjonalnie)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ze średniej wielkości brokuł podziel na różyczki.
2
W garnku z solą i 2,5 g cukru dodaj różyczki brokuła i gotuj we wrzątku przez 2 minuty. Po ugotowaniu odcedź i przełóż do miski.
3
Pokrój boczek w kostkę. Cebulkę posiekaj w kostkę. Fetę pokrój w kostkę,
4
Na suchej patelni podpraż 3 łyżki ziarenek słonecznika lub płatków migdałowych. Przerzuć do miski z brokułami.
5
Wrzuć boczek na rozgrzaną patelnię i smaż, aż delikatnie się przyrumieni i stanie się chrupiący.
6
Na tej samej patelni podsmaż cebulkę, ale dosłownie chwilkę do zeszklenia. Możesz również pozostawić ją świeżą, jeśli tak wolisz, w obu wersjach smakuje bardzo dobrze. Cebulkę wrzuć do miski i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
7
Przygotuj sos do sałatki. W miseczce wymieszaj majonez, musztardę, jogurt grecki, łyżkę soku z cytryny oraz łyżeczkę miodu dla słodkości (opcjonalnie) i dopraw solą oraz pieprzem.
8
Do miski przelej sos i wymieszaj ze składnikami.