Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z buraków, śliwek i sera koziego

Sałatka z buraków, śliwek i sera koziego

Autor:

Przepisów i artykułów: 885 Ocena: 16982

Dodano:

Odsłon: 11766

Sezon na śliwki w pełni. Więc proponuję ciekawe połączenie z serem kozim i słodkimi pieczonymi buraczkami.

Składniki

  • 12 małych buraków
  • 750 g śliwek węgierek
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 czerwona cebula
  • 250 g świeżego szpinaku
  • pół szklanki białego octu winnego
  • pół szklanki oleju
  • 1/4 szklanki oliwy
  • sól
  • pieprz
  • 250 g miękkiego koziego sera
5-6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Sałatka z buraków, śliwek i sera koziego

Przygotowanie

  1. Sos : ocet wymieszałem z cukrem i powoli, ciągle mieszając, dodawałem olej i oliwę. Doprawiłem solą i pieprzem.
    Szpinak umyłem i osuszyłem. Obrałem cebulę i pokroiłem w plasterki. Śliwki umyłem, wypestkowałem i również pokroiłem w plasterki. Buraki starannie umyłem, odciąłem ogonki i zapakowałem w folię aluminiową. Ułożyłem na blaszce i zapiekałem godzinę i 45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni C. Co jakiś czas odwracałem. Po rozwinięciu z folii, ostudziłem je, następnie obrałem i pokroiłem w plasterki, polałem połową sosu i wymieszałem. Resztą sosu polałem śliwki i cebulę. Salaterkę wyłożyłem liśćmi szpinaku, na nich ułożyłem buraczki i śliwki z krążkami cebuli. Całość posypałem pokruszonym kozim serem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

asiella88 15 września 2015 czy autor nie podrabia zdjecie uzytkownika
GREGORHSPEED
Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 15 września 2015 Cudowne i niesamowite połączenie smaków <3 Z kozim serem przepyszne <3 Polecam :P

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń