Smaker
Sezon na cukinię

Sałatka z cukinią, fetą i kuskusem perłowym

12.06.2024 Odsłon: 331
5.0 (2 oceny)
Sałatka z cukinią, fetą i kuskusem perłowym
15 min
15 min
3-4 os.
przypalonegary
przypalonegary

Lekka i pyszna sałatka, idealna do grilla lub drugiego dania, zamiast np. ziemniaków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Czekoladowe ciasto z wiśniami
ewaeu
ewaeu
Desery

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Desery Czekoladowe ciasto z wiśniami

Polecam.

Odsłon: 68

60 min
0
Placek ze śliwkami na kruszonce
wałek
wałek
Ciasta

Placek ze śliwkami na kruszonce

Ciasta Placek ze śliwkami na kruszonce

Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie wymaga skomplikowanych p...

Odsłon: 206

30 min
1
Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Dania główne Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

W sezonie grillowym tak przygotowaną kaszankę zawijam w folię aluminiową i pi...

Odsłon: 135

60 min
2
Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Sałatki Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Jeśli szukasz pomysłu na prostą, świeżą i pyszną sałatkę, ten przepis będzie...

Odsłon: 232

15 min
1
Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Śniadania Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...

Odsłon: 17394

15 min
33
Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Ciasta Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast, które zawsze kojarzy się...

Odsłon: 5307

15 min
7
Sałatki
Sałatka z cukinią, fetą i kuskusem perłowym
Sałatka z cukinią, fetą i kuskusem perłowym
Autor:
przypalonegary
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kuskus perłowy 150 g
  • 1 średnia cukinia
  • 3 cebule szalotki
  • Ser feta 1 opakowanie
  • 3 ząbki czosnku
  • Szpinak baby 4-5 garści
  • Olej 2 łyżki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kuskus perłowy ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ja do gotującej się wody zamiast soli dodałam kostkę rosołową warzywną. Kuskus można zastąpić bulgurem.

2

W czasie, gdy kasza się gotuje, poszatkuj niezbyt drobno szalotki, cukinię pokrój w kostkę, mniej więcej 1cm x 1 cm.

3

Cukinię i cebulkę podsmaż na oleju, aż zaczną się lekko rumienić.

4

Na patelnię wrzuć poszatkowany grubo szpinak. Przemieszaj. Kiedy zmięknie, dodaj przeciśnięty czosnek. Dopraw solą i pieprzem. Dorzuć odcedzoną kaszę, wymieszaj. Chwilkę podsmaż i pozostaw do wystygnięcia.

5

Sałatkę przełóż na półmisek. Na wierzch daj pokruszoną fetę. Całość możesz posypać poszatkowanymi liśćmi szpinaku. Gotowe.