Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta sałatka z cukinią na ciepło gwarantuje prawdziwą eksplozję smaku, choć na pierwszy rzut oka jej składniki kompletnie do siebie nie pasują. Świeżość i soczystość pomarańczy, słone oliwki, pożywne paski salami i chrupiąca cukinia, skąpane w emulsyjnym sosie to coś, co koniecznie musisz spróbować. Sałatka świetnie smakuje z kromką razowego chleba lub pszenną bagietką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 53
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4342
8
18
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 197
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 53
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4342
8
18
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 197
12
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z cukinią na ciepło
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 małe, młode cukinie
- 1 duża pomarańcza
- 70 g salami
- 50 g czarnych oliwek bez pestek
- 3 łyżki oliwy (plus 1)
- 2 łyżki octu jabłkowego
- sól i świeżo mielony pieprz
- mały pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinie i pokrój w plasterki. Obsyp ją solą i pieprzem z dwóch stron i grilluj na patelni, aby się zrumieniła. Możesz także podpiec ją w piekarniku nastawionym na 200°C i potrzymać około 12 minut. Nie musisz obierać cukiniii, a sałatka będzie bardziej chrupiąca.
2
Obierz pomarańczę ze skórki, usuń białe błonki i oddziel owocowe filety za pomocą ostrego noża. Z resztek pomarańczy wyciśnij sok. Pokrój salami w plasterki, a następnie w cienkie paski. Odsącz oliwki z zalewy i pokrój je w pierścienie. Drobno posiekaj natkę pietruszki. W dużej misce umieść wszystkie składniki sałatki.
3
Wykonaj dressing. Zmieszaj olej, ocet, sok pomarańczowy, sól i pieprz i energicznie wymieszaj widelcem, by nabrał aksamitnej konsystencji. Zalej sałatkę sosem, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby smaki „się przegryzły”. Podawaj jako przekąskę lub przystawkę.