Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 8018 12.03.2016

Sałatka z dynią,kurczakiem,komosą ryżową i jarmużem

5.0 (1 oceny)
60 min
1-2 os.
Murena
Murena

Pyszna sałatka ze zdrową komosą ryżową i jeszcze zdrowszym jarmużem :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik bez spodu

Desery Sernik bez spodu

Przepis na to ciasto zaczerpnęłam z programu Gordona Ramsaya. Podobno zawsze...

Odsłon: 45

60 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka do obiadu lub do pracy

Sałatki Sałatka do obiadu lub do pracy

Sałatkę te można użyć do obiadu albo urozmaicić różnymi dodatkami, np. plastr...

Odsłon: 6733

15 min
8
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Nuggetsy z kurczaka

Dania główne Nuggetsy z kurczaka

Smaczny dodatek do obiadu idealnie komponuje się surówką z kapusty . Pokocha...

Odsłon: 2117

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Podpłomyki na śniadanie

Pieczywo Podpłomyki na śniadanie

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1049

30 min
13

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Zupy

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Zupy Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 979

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik z kresów

Desery Piernik z kresów

Polecam. Dla miłośników miodowych ciast i nie tylko.

Odsłon: 1333

30 min
18
Sałatki
Sałatka z dynią,kurczakiem,komosą ryżową i jarmużem
Autor:
Murena
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 szklanka komosy ryżowej
  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę dyni
  • 1 szklanka jarmużu drobno posiekanego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyzki posiekanej kolendry
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyzeczki suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 pierś z kurczaka
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 szklanki wody
  • garść żurawiny(opcjonalnie)
  • serek mozzarella(opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Dynię obrać ze skórki, wyjąć pestki i pokroić na 1,5 cm kawałki. Piekarnik nagrzać na 180 stopni. Do miski przełożyć pokrojoną w kostkę dynię, dodać 1 łyżkę oleju kokosowego, tymianek, szczyptę soli i pieprzu i dokładnie wymieszać. Przełożyć dynię na blachę i piec około 30 minut aż dynia zmięknie i lekko się podpiecze. Ważne, aby dynia nie była zbyt miękka ponieważ w sałatce mocno się „rozciapie”. Do naczynia z grubym dnem lub wysokiej patelni włożyć 1 łyżkę oleju kokosowego, dodać posiekany imbir, kurkumę i kolendrę, podsmażyć króciutko około 3-4 minuty, dodać komosę ryżową dodać pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i zalać wodą. Zagotować i zmniejszyć ogień. Nakryć pokrywką i gotować około 15-20 minut. Na 10 minut przed końcem gotowania dodać posiekany drobno jarmuż i dokładnie wymieszać. Doprawić sola i pieprzem. Upieczoną dynię wyjąć z piekarnika, dodać do komosy ryżowej i delikatnie wymieszać. Można dodać mozzarellę i żurawinę lub jakieś inne dodatki np.pestki dyni czy słonecznika. SMACZNEGO!!!