Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z fasolką mung to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe, lekkie i pełne smaku posiłki. Jest bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz wielu witamin i minerałów, takich jak żelazo, magnez czy kwas foliowy, co sprawia, że wspiera układ odpornościowy, poprawia trawienie i korzystnie wpływa na poziom energii. Dodatek świeżych warzyw, takich jak papryka, ogórek czy szczypiorek, zapewnia potężną dawkę witaminy C oraz antyoksydantów, a orzechy włoskie dostarczają zdrowych tłuszczów, które pozytywnie wpływają na pracę mózgu i serca. Sałatka doskonale sprawdzi się jako lekki lunch do pracy, sycąca kolacja po aktywnym dniu lub zdrowa przekąska na pikniku czy spotkaniu z przyjaciółmi. Jej świeżość oraz wyrazisty smak z nutą mięty i cytryny sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 413
2
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8954
15
7
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 413
2
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8954
15
7
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z fasolką mung
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g suszonej fasolki mung
- 2 czerwone papryki
- 2 szczypiorki
- 1 ogórek gruntowy
- 1 szalotka
- 1 garść natki pietruszki
- 1 garść liści mięty
- 1 garść orzechów włoskich
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 ml soku z cytryny
- skórka z ½ cytryny
- 2 średnie ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z granatu
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Zagotuj wodę w średnim garnku. Dodaj fasolę mung i gotuj ją na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie prawie miękka, przez 20–30 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
2
Szczypiorek, szalotkę, ząbki czosnku, ogórek i paprykę bardzo drobno posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj razem w misce sałatkowej.
3
Natkę pietruszki i liście mięty drobno poszatkuj i dodaj zioła do reszty składników.
4
W osobnej miseczce wymieszaj olej, sok z cytryny, skórkę cytrynową, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z granatu. Dopraw mieszaninę solą, pieprzem i czerwoną papryką słodką. Przygotowanym dressingiem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj.
5
Posyp sałatkę z fasolką mung orzechami włoskimi. Podawaj w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzoną.