Sałatki Przepis na:
Sałatka z figami, mini-mozzarellą i rukolą
Przepisów i artykułów: 61 Ocena: 511
Dodano: 30.08.2018
Odsłon: 813
Doskonała, delikatna sałatka ze świeżymi figami i słodkim dressingiem.
Składniki
- Składniki na sałatkę:
- 6 świeżych fig
- 100g rukoli
- 250 g mini-mozzarelli (waga z opakowania, przed odciekiem)
- Składniki na sos:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 czubata łyżeczka musztardy delikatesowej lub miodowej
- 2 łyżeczki miodu naturalnego
- mini szczypta soli
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Świeże figi są po prostu cudowne - leciutko słodkie z delikatną gładką skórką, a po rozkrojeniu okazuje się, że są też przepiękne. Kiedy więc okazało się, że ten rarytas jest w lidlu, figi zostały zakupione w ilości hurtowej w zasadzie zabezpieczającej potrzeby naszej połączonej rodziny co najmniej na tydzień. I zapewniam Was że nie zmarnuje się ani jedna:)
Kiedy mamy już zgromadzone składniki, sprawa jest bardzo prosta. Rukolę myjemy, suszymy i wykładamy na spory talerz. Mini-kulki mozzarelli wyławiamy z zalewy i kładziemy (w artystycznym nieładzie) na rukoli. Tu miałyśmy mały przystanek na debatę, czy należy je kroić czy położyć w całości. Zdjęcia niemym świadkiem, że przeszła opcja niechirurgiczna;) Umyte figi kroimy na ćwiartki i również układamy na sałacie.
-
Całość dekorujemy sosem, który powstał po zmieszaniu wszystkich składników na gładko. Sos jest słodki, ale dzięki zawartości musztardy, także wyrazisty.
Sałatka jest nie tylko nadzwyczaj smaczna, ale także bardzo elegancka, idealna na weekend i ostatnie wakacyjne garden party!
3704 odsłon
2
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jagodzianka17 30 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pysznie1 Kto głosował? | Odpowiedz