Smaker

Sałatka z indykiem i porem karmelizowanym z gruszką

12.09.2024 Odsłon: 265
5.0 (7 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pyszna i kolorowa sałatka pełna smaków. Por karmelizowany z gruszką nadaje słodyczy, a prażony słonecznik chrupkości. Sałatka sprawdzi się na imprezie i jako pudełkowy lunch do pracy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5418

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1780

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5333

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1276

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2419

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1833

60 min
16
Sałatki
Sałatka z indykiem i porem karmelizowanym z gruszką
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Indyk mięso z piersi - 500g
  • Olej - 1 łyżeczka
  • Papryka słodka - 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy - 1/2 łyżeczki
  • Sól, pieprz
  • Sałata - 8-10 liści
  • Pomidor - 3szt średnie
  • Ogórek gruntowy - 2szt
  • Słonecznik - 2 łyżki
Por karmelizowany z gruszką:
  • Por - 1szt (tylko biała część)
  • Gruszka - 1szt
  • Masło - 1 łyżeczka
  • Cukier - 1/2 łyżeczki
Sos:
  • Oliwa - 1 łyżka
  • Ocet - 1 łyżeczka
  • Papryka słodka - 1/2 łyżeczki
  • Papryka wędzona - 1/4 łyżeczki
  • Majeranek suszony - 1 łyżeczka
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Indyka kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy papryką, pieprzem ziołowym, solą i pieprzem. Smażymy na oleju do lekkiego zarumienienia. Ważne, aby nie przytrzymać indyka, żeby nie był suchy. Odstawiamy do ostudzenia. Sałatę rwiemy, pomidora kroimy na kawałki, a ogórka w plasterki. Słonecznik podprażamy na suchej patelni, aż lekko się zarumieni. Studzimy. Pora kroimy w plasterki, gruszkę na kawałki. Rozpuszczamy masło, smażymy pora, aż zmięknie. Dodajemy gruszkę i cukier. Smażymy, często mieszając kilka minut - gruszki powinny zmięknąć, ale się nie rozpadać. Studzimy. Składniki sosu łączymy. Mieszamy warzywa, karmelizowane pora z gruszką, indykiem i sosem. Dzielimy na porcje i posypujemy słonecznikiem.