Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Sałatka z indykiem i porem karmelizowanym z gruszką

12.09.2024 Odsłon: 235
5.0 (7 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pyszna i kolorowa sałatka pełna smaków. Por karmelizowany z gruszką nadaje słodyczy, a prażony słonecznik chrupkości. Sałatka sprawdzi się na imprezie i jako pudełkowy lunch do pracy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Ciastka owsiane bez cukru

Desery Ciastka owsiane bez cukru

Te bajecznie proste i pyszne ciastka owsiane bez cukru przygotujesz tylko z 3...

Odsłon: 1737

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Noce i dnie

Ciasta Noce i dnie

Noce i dnie to efektowne ciasto składające się z dwóch biszkoptów – waniliowe...

Odsłon: 3118

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 1807

15 min
10
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fioletowe kluski śląskie z sosem jeżynowo malinowym

Dania główne Fioletowe kluski śląskie z sosem jeżynowo malinowym

Tradycja spotyka nowoczesność – oto przepis, który podbije Twoje kubki smakow...

Odsłon: 78

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na Walentynki

Sałatki Sałatka na Walentynki

Zastanawiasz się, co zaserwować podczas romantycznej kolacji we dwoje? Mamy p...

Odsłon: 287

15 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Wrapy z ciasta filo, ten farsz Was zachwyci, bajka !!!

Dania główne Wrapy z ciasta filo, ten farsz Was zachwyci, bajka !!!

Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszne wrapy z ciast filo, farsz z mięsem m...

Odsłon: 6027

30 min
15
Sałatki
Sałatka z indykiem i porem karmelizowanym z gruszką
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Indyk mięso z piersi - 500g
  • Olej - 1 łyżeczka
  • Papryka słodka - 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy - 1/2 łyżeczki
  • Sól, pieprz
  • Sałata - 8-10 liści
  • Pomidor - 3szt średnie
  • Ogórek gruntowy - 2szt
  • Słonecznik - 2 łyżki
Por karmelizowany z gruszką:
  • Por - 1szt (tylko biała część)
  • Gruszka - 1szt
  • Masło - 1 łyżeczka
  • Cukier - 1/2 łyżeczki
Sos:
  • Oliwa - 1 łyżka
  • Ocet - 1 łyżeczka
  • Papryka słodka - 1/2 łyżeczki
  • Papryka wędzona - 1/4 łyżeczki
  • Majeranek suszony - 1 łyżeczka
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Indyka kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy papryką, pieprzem ziołowym, solą i pieprzem. Smażymy na oleju do lekkiego zarumienienia. Ważne, aby nie przytrzymać indyka, żeby nie był suchy. Odstawiamy do ostudzenia. Sałatę rwiemy, pomidora kroimy na kawałki, a ogórka w plasterki. Słonecznik podprażamy na suchej patelni, aż lekko się zarumieni. Studzimy. Pora kroimy w plasterki, gruszkę na kawałki. Rozpuszczamy masło, smażymy pora, aż zmięknie. Dodajemy gruszkę i cukier. Smażymy, często mieszając kilka minut - gruszki powinny zmięknąć, ale się nie rozpadać. Studzimy. Składniki sosu łączymy. Mieszamy warzywa, karmelizowane pora z gruszką, indykiem i sosem. Dzielimy na porcje i posypujemy słonecznikiem.