Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z jajkiem faszerowanym pasztetem w libańskim sosie czosnkowym
06.03.2024
Odsłon:
838
Polecam, smaczna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z jajkiem faszerowanym pasztetem w libańskim sosie czosnkowym
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duża garść roszponki
- 4 jajka ugotowane na twardo
- ok 100 g domowego pasztetu
- łyżka majonezu
- 8 rzodkiewek
- 3 łyżki posiekanego szczypioru
- 1/2 zielonego ogórka
- *
- 2-3 ząbki czosnku
- sól na koniec łyżeczki
- białko surowego jajka
- 200 ml oleju rzepakowego
- łyżeczka soku z cytryny
- 3-4 łyżki wody mineralnej gazowanej
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Obrane ząbki czosnku z solą rozdrobnić przy pomocy blendera. W czasie rozdrabniania dodać białko, a następnie porcjami dodawać olej rzepakowy i sok z cytryny. Cały czas ucierać. Dla uzyskania właściwej konsystencji dodawać stopniowo wodę. Ugotowane na twardo jajka pokroić wzdłuż. Wyjąć żółtka i utrzeć z pasztetem z dodatkiem majonezu. Dodać do smaku pieprz czarny świeżo mielony i sól. Przełożyć do rękawa z ozdobną końcówką i napełnić białka farszem. Na półmisku rozłożyć sałatę. Na sałacie ułożyć połówki jajek, pokrojonego w kostkę ogórka, pokrojone rzodkiewki. Posypać całość szczypiorem i polać sosem czosnkowym. Można jeszcze delikatnie oprószyć pieprzem i solą. Smacznego