Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis na chłodzoną sałatkę z kalafiora gotowanego z brokułem jest szybki i niezwykle łatwy. Dodatek cytrynowego winegretu nadaje całości lekkiej kwaskowatości i orzeźwienia. Oczywiście nie może też zabraknąć pikantnego akcentu papryczki i świeżości ziół. Danie komponuje się pięknie, efektownie i elegancko jednocześnie. Będzie świetną propozycją na szybki, wiosenny lunch czy kolację. Z powodzeniem też możesz je podać jako dodatek do smażonych czy grillowanych mięs jako sposób na ich „odchudzenie” i odświeżenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 97
3
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40210
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 3300
3
Przepis dnia
12
Przepis dnia
54
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 709
7
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 97
3
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40210
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 3300
3
Przepis dnia
12
Przepis dnia
54
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 709
7
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kalafiora gotowanego
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka kalafiora
- 1 główka brokułu
- ½ pęczka szczypiorku
- ¼ pęczka natki pietruszki
- ¼ pęczka koperku
Dressing:
- sok z ½ cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka płatków papryki ostrej
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała szalotka
- ¼ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Brokuł i kalafior podziel na różyczki wielkości jednego kęsa. Ugotuj warzywa na parze przez ok. 4-5 minut, by były al dente. Powinny być w dalszym ciągu lekko chrupiące.
2
Odstaw je do przestudzenia i przełóż do miski sałatkowej.
3
Natkę pietruszki, koperek i szczypiorek drobno posiekaj. Dodaj je do pozostałych warzyw i przemieszaj.
4
Szalotkę drobno posiekaj.
5
Wymieszaj w małej miseczce sok z cytryny, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, szalotkę, sól i pieprz. Dodaj płatki papryki.
6
Przygotowanym dressingiem zalej sałatkę z kalafiora gotowanego.
7
Całość wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Podawaj na zimno.
8
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni.