Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wybierając się na lokalny ryneczek warzywny nie mogę oprzeć się pięknej kolorystyce warzyw. I ten urzekający zapach świeżości, który unosi się w powietrzu! No nie mogę się powstrzymać i kupuję wszystkiego po trochu. W domu dopiero zaczynam się zastanawiać jak to wszystko przerobić, żeby nic się nie zmarnowało :) I tak pod młotek poszły tym razem brokuł i kalafior. Powstała sałatka bardzo chrupiąca i orzeźwiająca.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kalafiora i brokułu
kulinarnagosia
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- -260 g ugotowanego brokułu i kalafiora ( waga razem )
- -60 g lenczu lub innej wyrazistej wędliny
- -50 g papryki białej ( waga po usunięciu gniazd nasiennych )
- -jedno jabłko ( ok 120 g )
- -jedno jajko ugotowane na twardo
- -ząbek czosnku
- -2 łyżki majonezu
- -kilka kropel soku z cytryny
- -po szczypcie: soli, cukru i pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Brokuł i kalafior gotowałam w wodzie z odrobiną cukru i soli, tak, aby pozostały chrupiące. Odstawiłam do całkowitego wystudzenia i odparowania wody. Następnie podzieliłam na bardzo drobne różyczki. Lencz, paprykę, jabłko i jajko pokroiłam w drobną kosteczkę. Wszystkie warzywa połączyłam w misce, skropiłam sokiem z cytryny, dodałam starty na drobnej tarce czosnek, majonez, sól, cukier, pieprz i wszystko dokładnie wymieszałam. Sałatka powinna postać co najmniej pół godziny w lodówce, aby smaki dobrze się zintegrowały.