Sałatki Przepis na:
Sałatka z kaszą kuskus i fasolką szparagową
Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 10337
Dodano: 19.06.2017
Odsłon: 5160
sezon na fasolkę czas zacząć :-) pyszna, zdrowa, lekka, pożywna sałatka, zabieram ją do pracy na drugie śniadanie
Składniki
- kasza kuskus 10 dag
- fasolka szparagowa (u mnie zielona i żółta) 25 dag
- suszone pomidory 4 połówki
- ziarna słonecznika 3-4 łyżki
- sól, pieprz
- olej z pomidorów suszonych ok. 3 łyżki
- koperek
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolkę umyć, pokroić na mniejsze kawałki (jedną kroję na 3 części) i ugotować w osolonej wodzie ok. 10 min. aby były al'dente. Odcedzić i przelać zimną wodą. Kaszę kuskus zalać 1 szkl. wrzątku, osolić i dodać 1 łyżkę oleju z pomidorów, wymieszać i odstawić pod przykryciem na ok. 5 min. W tym czasie kasza wchłonie wodę i będzie miękka.
Pomidory suszone pokroić na mniejsze kawałki, ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, wystudzić.
Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać resztę oleju z pomidorów, doprawić solą i pieprzem, posypać koperkiem, wymieszać. Zajadać odrazu lub przełożyć do pojemnika, schłodzić w lodówce i szamać na drugi dzień. Smacznego :-)
5160 odsłon
11
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Facet_w_kuchni 19 czerwca 2017Zgłoś do usunięcia
Podoba mi się :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz