Smaker
Karnawał

Sałatka z kaszą pęczak

18.11.2022 Odsłon: 14125
5.0 (22 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Piękne, pyszne i zdrowe sałatki nie muszą składać się z wyszukanych składników. Wystarczy garść kaszy pęczak, grillowany lub gotowany kurczak, odrobina sera i kolorowe warzywa. Sałatka nie jest wysokokaloryczna, a przy tym niesłychanie pożywna i smaczna. Gdy zjesz ją na śniadanie, będzie doskonałym źródłem energii na cały dzień. Przygotowany przepis obejmuje dwie porcje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 1701

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 5145

30 min
11
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 205

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 950

30 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 314

15 min
2
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Kiełbasa schabowa w słoikach, domowa konserwa z długim terminem ważności.

Dania główne Kiełbasa schabowa w słoikach, domowa konserwa z długim terminem ważności.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną kiełbasę schabową w słoikach z dł...

Odsłon: 11869

>60 min
29
Sałatki
Sałatka z kaszą pęczak
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4-5 liści sałaty masłowej
  • ok 450 g piersi z kurczaka
  • 2-3 łyżki oleju
  • ½ łyżeczki musztardy
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • ok 300 g pomidorków koktajlowych
  • 12 mini kulek mozzarelli
  • ½ puszki kukurydzy
  • 200 g kaszy pęczak
Przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżka uniwersalnej przyprawy do kurczaka,
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
  • 1 ząbek czosnku
Sos
  • 4-5 łyżek oleju lub oliwy
  • 1 łyżka miodu płynnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka ziaren białego sezamu
  • sól i pieprz do smaku
  • świeża bazylia
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj marynatę do kurczaka. Zmieszaj olej z musztardą, octem balsamicznym, suchymi przyprawami i posiekanym czosnkiem. Polej marynatą umyte i oczyszczone fragmenty piersi z kurczaka, dokładnie wymieszaj, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20 minut. Po tym czasie grilluj kurczaka na patelni grillowej, usmaż na klasycznej patelni, upiecz w rękawie do pieczenia lub ugotuj. Gdy mięso wystygnie, pokrój je na plastry. Zbyt wczesne pokrojenie kurczaka spowoduje, że soki wypłyną, a mięso będzie suche.

2

Ugotuj kaszę pęczak do miękkości w osolonej wodzie. Pomidorki umyj i pokrój na połówki, a kukurydzę i mozzarellę odsącz z zalewy.

3

Wlej składniki dressingu do szklanki i energicznie rozmieszaj widelcem. Na dnie salaterek połóż liście sałaty. Do miseczek wyłóż ugotowaną kaszę, plastry kurczaka, połówki pomidorków, kulki mozzarelli oraz kukurydzę. Polej całość sosem i od razu podawaj.