Sałatki Przepis na:
Sałatka z kaszy bulgur z pieczonymi warzywami
Przepisów i artykułów: 230 Ocena: 2658
Dodano: 25.07.2019
Odsłon: 428
Sałatka z kaszy bulgur z dodatkiem ciecierzycy i pieczonych warzyw - kalafiora, rzodkiewki i słodkiego ziemniaka
Składniki
- 250 g kaszy bulgur
- ok 1 kg warzyw ( ja użyłam kalafiora, rzodkiewki i słodkiego ziemniaka, można dodać dynię, marchewkę albo paprykę)
- 1 puszka ciecierzycy
- 60 ml oliwy
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki chilli
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/3 łyżeczki soli
- SOS
- 200 ml jogurtu naturalnego
- sok z połowy cytryny
- garść mięty- posiekać
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu albo syropu z agawy
| 5-6 os. | 30 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Warzywa rozdrobnić ( pokroić w kostkę, rzodkiewki na pół, różyczki kalafiora rozdzielić) - przełożyć do miski wraz z odsączoną ciecierzycą.
Oliwę wymieszać z przyprawami i solą, zalać warzywa wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, warzywa wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika i piec ok 50 minut, mieszając w międzyczasie.
Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją, spulchnić widelcem i odstawić do ostygnięcia.
Składniki sosu umieścić w słoiku i dokładnie wymieszać.
Kaszę wymieszać z warzywami, podawać polane sosem.
2693 odsłon
3
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Dolcevita-in-my-kitchen 26 lipcaZgłoś do usunięcia
Pyszna salatka, robilam podobna, bardzo smaczna :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 25 lipcaZgłoś do usunięcia
Super sałatka :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 25 lipcaZgłoś do usunięcia
Bardzo apetycznie się prezentuje:)1 Kto głosował? | Odpowiedz