Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z krewetkami i mango jest piękna, kolorowa i orzeźwiająca. Danie inspirowane jest kuchnią tajlandzką. Krewetki i mango to klasyczne połączenie, a miodowa marynata nadaje sałatce ciekawego i lekko słodkiego aromatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z krewetkami
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g krewetek
- 2 mango
- 2 awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka wędzonej papryki
- ½ łyżki miodu
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Winegret:
- 75 ml soku z limonki
- 75 ml oliwy z oliwek
- 2,5 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki soli morskiej
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- 1 łyżeczka sumaku do dekoracji
- limonka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Krewetki oczyść i osusz papierowym ręcznikiem. Przełóż je do miski i dopraw odrobiną soli i pieprzu.
2
Na patelni rozsmaruj cienką warstwę oliwy. Podgrzej ją do wysokiej temperatury. Ułóż w naczyniu krewetki i smaż je przez ok. 2 minuty z każdej strony. Dodaj miód, paprykę i czosnek. Wymieszaj do całkowitego pokrycia mięsa. Smaż je jeszcze przez 3-4 minuty.
3
Mango i awokado obierz i pokrój w dość dużą kostkę. Pomidorki przedziel na połowy. Czerwoną cebulę pokrój w piórka. Przenieś składniki do miski sałatkowej.
4
Do osobnej miseczki przełóż wszystkie składniki na winegret, z wyjątkiem oliwy z oliwek. Miksuj wszystko blenderem przez ok. 7 minut, a następnie wlej strumieniem oliwę, cały czas mieszając. Sosem zalej składniki warzywno-owocowe w misce i wymieszaj.
5
Na wierzchu sałatki połóż krewetki. Sałatkę z krewetkami i mango posyp sumakiem. Podawaj z dodatkiem limonki.