Smaker
Wielkanoc na słodko

Sałatka z kurczakiem a la chipotle

29.01.2017 Odsłon: 1413
5.0 (1 oceny)
Sałatka z kurczakiem a la chipotle
30 min
1-2 os.
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny

Sałatka z kurczakiem a la chipotle - Prosta i szybka propozycja na lunch do pracy czy przekąskę. Może też posłużyć jako szybkie obiadowe s.o.s.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 709

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3023

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6232

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11458

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2747

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27807

15 min
33
Sałatki
Sałatka z kurczakiem a la chipotle
Sałatka z kurczakiem a la chipotle
Autor:
codziennik_kulinarny
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 awokado
  • 1 duży pomidor
  • pół szklanki kukurydzy konserwowe
  • pół czerwonej cebuli
  • mała główka sałaty (np. rzymskiej lub masłowej)
  • pół szklanki kaszy quinoa (można zastąpić brązowym lub białym ryżem)
  • 1 limonka
  • łyżeczka masła
  • 1 pierś z kurczaka
  • Na marynatę do kurczaka potrzeba:
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka musztardy
  • pół łyżeczki ostrej papryki lub sproszkowanego chili
  • sól i pieprz
  • odrobina oliwy
  • odrobina sproszkowanej kolendry (opcjonalne)
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od oczyszczenia piersi z kurczaka z błonek i tłuszczu i przygotowanai marynaty. W miseczce mieszamy oliwę, miód, musztardę, paprykę, sól i pieprz.

2

Następnie odstawiamy kurczaka do lodówki i marynujemy przez ok. 1 godz.

3

W międzyczasie gdy kurczak się marynuje gotujemy kaszę (lub ryż). Do wrzącej i osolonej wody wsypujemy kaszę i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 15 minut. Używamy pół szklanki kaszy na 1 szklankę wody. Następnie po ugotowaniu odcedzamy nadmiar wody, dodajemy do garnka 1 łyżeczkę masła i sok z jednej limonki. Doprawiamy pieprzem i pozostawiamy do ostygnięcia

4

Kurczaka smażymy na patelni (najlepsza byłaby grillowa) po ok. 7-8 min. z każdej strony lub do momentu gdy jest już całkowicie usmażony. Po usmażeniu pozostawiamy do wystygnięcia i następnie kroimy w paski.

5

W miseczkach na sałacie układamy porcję kaszy, kawałki pomidora, cebulę, kukurydzę, plasterki awokado i kurczaka. Całość możemy skropić sokiem z limonki lub polać ulubionym sosem do sałatek.