Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą na krakersach
31.07.2022
Odsłon:
7603
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszna alternatywa popularnej sałatki z tuńczykiem. Na imprezach znika jako pierwsza, bo oprócz smaku zachęca ciekawym wyglądem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21636
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 164
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 290
27
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21636
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 164
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 290
27
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą na krakersach
kolorowyprzepisownik
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 36 krakersów (3 warstwy po 12 sztuk)
- podwójna pierś z kurczaka
- 1 kulka mozzarelli
- 5 ugotowanych na twardo jajek
- 1 cebula
- 1 czubata łyżeczka przyprawy do gyrosa
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki (+ jeszcze trochę do sosu)
- 1 płaska łyżeczka lubczyku (+ jeszcze trochę do sosu)
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego (+ jeszcze trochę do sosu)
- 5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego (może być też grecki)
- 5 łyżek majonezu
- szczypiorek
- olej do smażenia
- opcjonalnie mogą być też kiełki
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kurczaka kroimy bardzo drobno i smażymy na tłuszczu wraz z przyprawą do gyrosa, słodką papryką, lubczykiem i pieprzem ziołowym. Gdy wszystkie kawałki będą obsmażone z każdej strony, dodajemy drobno posiekaną cebulę i razem smażymy na rumiano. Studzimy. Jogurt mieszamy z majonezem, doprawiamy do smaku, aby sos miał wyrazisty smak, a całość nabierała potem charakteru. Mozzarellę kroimy w cieniutkie plastry lub opcjonalnie ścieramy na tarce (to dobra opcja aby warstwy były potem równiejsze). Krakersy układamy w konfiguracji 3×4 sztuki na blaszce, desce, czy tacy (blaszkę najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia). Krakersy smarujemy niewielką ilością sosu jogurtowo-majonezowego. Rozkładamy plastry mozzarelli, delikatnie zwilżamy sosem i układamy drugą warstwę krakersów. Ponownie smarujemy bardzo cienko sosem i wykładamy zawartość patelni, czyli smażonego (wystudzonego) kurczaka z cebulą. Polewamy niewielką ilością sosu i przykrywamy trzecią warstwą krakersów. Ugotowane na twardo jajka obieramy i dzielimy: osobno białko i żółtko. Białka siekamy, mieszamy z resztą sosu jogurtowo-majonezowego i wykładamy na górę sałatki. Żółtka kruszymy w dłoniach i posypujemy wierzch sałatki. Przed podaniem oprószamy świeżo posiekanym szczypiorkiem. Ja jeszcze dodaję kiełki jarmużu (czasem lucerny lub rzodkiewki), bo bardzo u nas lubimy + całość wygląda jeszcze ciekawiej. Górę sałatki czasem dekoruję też słodką papryką (kto lub może także oprószyć odrobiną ostrej).