Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejsza sałatka z mini pomidorków jest trochę podobna w smaku i charakterze do popularnej sałatki caprese. Czyli do zwyczajnych pomidorów z mozzarellą. Bardzo lubimy ten zestaw smaków, ale forma krojonych w plastry pomidorów i sera czasem nam się nudzi. Postanowiłam więc wykorzystać mini-pomidorki, by urozmaicić tę pyszną sałatkę. Mini-pomidorki, czyli pomidory koktajlowe żółte i w innych kolorach oraz malutkie podłużne pomidorki. Kuleczki mni-mozzarelli oraz wielka i potężna garść listków świeżej bazylii. Oliwa, sól z Camargue i krem balsamico – wszystko, co najlepsze, by zrobić sałatkę. Tym prostym sposobem powstała pyszna sałatka z mini pomidorków.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2328
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6017
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 886
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30401
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2328
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6017
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 886
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30401
30
77
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z mini pomidorków
hajduczek-naturalnie
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2-3 duże garście pomidorów koktajlowych, najlepiej różnobarwnych
- 1-2 opakowania mozzarelli w małych kulkach
- duża garść świeżych listków bazylii
- szczypta grubej soli
- łyżeczka kremu balsamico, a jak nie masz – może być dowolny ocet owocowy
- oliwa z oliwek extra vergine – tyle, ile lubisz
- opcjonalnie – bagietka, bułeczka, ciabatta do wymuskania pysznego sosu
Sposób przygotowania:
1
Pomidory umyj. Każdy z nich przekrój na połówki, a większe – na ćwiartki, by uzyskać kawałki mniej więcej jednakowej wielkości. Włóż do miski.
2
Każdą kulkę mozzarelli przekrój na pół. Jeśli masz dwa opakowania sera, krojenie nie będzie konieczne. Ja starałam się trochę “oszukać”, by wyglądało, że mozzarelli jest więcej – i optycznie z grubsza się zgadza. Ale tak naprawdę najlepiej, by pomidorków i sera były jednakowe ilości.
3
Bazylię opłucz i porwij palcami albo pokrój w grube paski. Wraz z serem dodaj do miski z pomidorami.
4
Posyp sporą szczyptą grubej soli, skrop kremem balsamico lub octem. Na koniec dodaj kilka chlustów dobrej oliwy i wymieszaj sałatkę.
5
Podawaj od razu, bo z czasem pomidory wypuszczają coraz więcej soku i całość przestaje wyglądać tak pięknie i apetycznie.
6
Sałatka z malutkich pomidorów stanowi pyszną kolację, a nawet obiad w upalny dzień, zwłaszcza podana ze świeżym pieczywem. Jest też znakomitą przystawką do większego dania i świetnie sprawdzi się jako sałatka na grilla. Koniecznie z dużą ilością soczyście zielonej bazylii. To jest zapach i smak słonecznej Italii.