Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Sałatka z panierowanym kurczakiem, kukurydzą i grana padano

05.02.2023 Odsłon: 7275
5.0 (8 oceny)
30 min
1-2 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszna, pożywna sałatka z chrupiącym kurczakiem, wyrazistym w smaku grana padano i soczystymi warzywami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto drożdżowe łyżką mieszane z czereśniami i kruszonką

Ciasta Ciasto drożdżowe łyżką mieszane z czereśniami i kruszonką

Dzień dobry wszystkim dziś mam dla was wspaniały przepis na ciasto drożdżowe...

Odsłon: 1132

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Dania główne Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Bigosik z delikatnej, słodkiej młodej kapusty z pieczarkami, czerwoną papryk...

Odsłon: 155

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Zupy

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Zupy Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 1316

30 min
30
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 24966

15 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

bób w pomidorach z tymiankiem

Dania główne bób w pomidorach z tymiankiem

Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...

Odsłon: 113

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki serowe z syropem

Śniadania Placuszki serowe z syropem

Dzisiejsze moje placuszki serowe przygotowałam na pożywne śniadanko. Podałam...

Odsłon: 1026

15 min
11
Sałatki
Sałatka z panierowanym kurczakiem, kukurydzą i grana padano
Autor:
Ola1984
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Pierś z kurczaka:
  • 1 duża, pojedyncza pierś z kurczaka
  • 3/4 szklanki płatków kukurydzianych
  • 1/3 szklanki bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka musztardy miodowej
  • 1/2 łyżki sosu sojowego
  • sól świeżo zmielona (do smaku)
  • czarny pieprz świeżo zmielony (do smaku)
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • olej (do smażenia)
Warzywa:
  • 2 garście rukoli
  • 4 liście sałaty lodowej
  • 1 duży pomidor malinowy
  • 1/2 średniego ogórka wężowego
  • 1/2 średniej cebuli
  • 4 łyżki kukurydzy z puszki
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Dodatkowo:
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 4 łyżki startego sera grana padano
Sos czosnkowy:
  • 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu (może być light)
  • 1 duży przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku
  • sól świeżo zmielona (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Pierś przekroić na pół. Lekko rozbić tłuczkiem. Doprawić solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Jajko roztrzepać z musztardą i sosem sojowym. Płatki kukurydziane rozdrobnić w malakserze lub ugnieść tłuczkiem w woreczku. Wymieszać z bułką kartą. Piersi panierować w jajku i bułce z płatki i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron, na złoty kolor. Usmażone piersi wystudzić. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni. Na talerzu ułożyć rukolę i porwaną na kawałki sałatę lodową. Dodać pokrojonego na ósemki pomidora, ogórka pokrojonego w plasterki, cebulę pokrojoną w piórka i kukurydzę. Posypać serem, szczypiorkiem i prażonymi migdałami. Na wierzchu ułożyć pokrojoną pierś z kurczaka. Składniki sosu wymieszać. Sałatkę polać sosem przed podaniem.